当然可以啊和面放盐是为了增加面的弹性如果是为了味道还是和完面撒

今天就来为大家分享一下烙饼的具体做法，喜欢吃烙饼的朋友们可要注意看了哦：烙饼有妙招，和面时记得加点食盐，做好的烙饼更筋道美味。第一步：取适量面粉放到盆里面，紧接着向盆里面加入适量食用盐，将它们全部搅拌均匀之后...

1.面粉中加入1克食盐，慢慢加入冷水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。2.将松弛后的面团擀成薄片，用饺子皮压面机压出饺子皮。3.肉馅加入适量的盐、胡椒粉、生抽、香油等调味并搅拌均匀。4.用饺子皮包上肉馅...

将香葱切碎与盐,油拌匀,面剂按扁,擀成薄片,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅烙熟即可。2、三成面粉用油和面,七成面粉用温水和好揉匀,稍醒片刻,把两种和好的面搓成长条切成剂,按扁,擀成薄片,油和面...

1.用开水加一点盐烫面。特点是吃着很软。\x0d\x0a2.开水烫一半，凉水和一半，都加点盐少量，这样好吃。特点是软而劲道。\x0d\x0a3.温水加盐和面，但必须醒发几个小时，大约2小时以上，这样的饼，适合烙薄饼，有...

面饼的层数就在于卷起时的圈数，所以要想烙饼做的层层分明，油要涂抹的均匀，卷起时尽量一边将面饼拉薄，一边卷的紧密一些，这样做出的烙饼才会层层酥香；除了在烙饼中加入葱花、盐之外，还可以添加椒盐、肉末等等，味道也...

在面粉中加入盐，使其更加坚硬和有嚼劲。搅拌面团时，要在面团中加入约70度的热水，面团就会很软，很有韧性。它是制作煎饼的主要方法，如自制煎饼、葱油饼、馅饼等。温水和面是将面粉与40至50摄氏度的温水混合制成。用...

提醒：面和水的比例是1:0.6或者1:0.7，假如是初学者的话建议少放一点水，这样很容易把握，主要缺点面很硬。做饼得话揉面应该用70度以上热水，才能够让烙饼越来越又软又好吃。揉面时添加少量盐可以让烙饼变得越来越...

材料：面粉500克、开水250克、盐适量。1、先在盆里面准备500克的面粉，如图所示。2、煮沸的水250克和面团混合，可以先用筷子搅拌成絮状而不要用手。3、记下来先醒面15分钟后，将面团分成8个小面团，揉匀压平，压成圆...

【第一种、烫面烙熟法】【食材准备】普通面粉300克，食盐2克，开水160克左右，食用油适量【做法】1、面盆中加入300克普通面粉，同时加入2克食盐，混合均匀，一边用筷子搅拌一边多次少量加入开水，直到将盆中的面粉全部搅拌...