香油、茶籽油、橄榄油、核桃油、辣椒油等。色拉油又叫凉拌油，可以直接拌入凉菜食用。食品工业常用作蛋黄酱、鱼类、贝类罐头添加油。凉拌油是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐色拉凉拌菜而...

可以使用的油：橄榄油，亚麻籽油，山茶油，香油等。使用的原因：这些油中所含的脂肪酸更有利于人预防心血管疾病。吃凉拌菜的好处：凉拌菜大多是生鲜蔬菜调制而成，而生吃蔬菜可最大限度地保留蔬菜中的营养， 生吃蔬菜能够最...

香麻油：香麻油是一种浓郁的植物油，具有独特的香味。您可以在凉拌时加入少量香麻油，它能为菜肴增添香气，但要注意使用适量，以免过于油腻。花椒油：花椒油是用花椒炸制而成的调味品，具有麻辣香味。您可以在凉拌时加入少许...

凉拌菜用油：香油、调和油、辣椒油、橄榄油。从健康的角度，亚麻籽油才是首选。一、亚麻籽油营养价值：1、亚麻籽油中富含欧米伽-3脂肪酸，这是人体非常需要的亚麻酸，世界卫生组织和联合国粮农组织，早在1993年就提出，在...

橄榄油，或者普通食用油都可以

大豆油：大豆油是一种常见的食用油，它含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和矿物质等营养成分。大豆油的口感醇厚，可以为凉拌菜增添一种独特的风味。此外，大豆油还具有很好的耐高温性能，可以用于炒菜、炖菜等多种烹饪方式。总...

楼主你好，花生油可以直接做凉拌菜。一、哪些油可以直接凉拌 1.花生油：食用油，特点是淡黄透明，色泽清亮，芬芳十足，易消化。2.芝麻油：食用油以芝麻味原料制取的油品，食用品质好，营养价值高。3.辣椒油：通俗的称呼为“...

可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油 调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有...

可以啊，调和油本身就可以直接食用的，只是调和油本身没有什么香味儿，所以拌出来的凉菜不会很好吃，如果你非要用这种炒菜用油来拌凉菜的话，可以用花生油比较好一点。当然，凉菜通常都是用香油（麻油）来拌的，不过近来外国...

1、菜籽油。菜籽油的热稳定性较好，适合多种烹饪方式煎、炸、炒、烧烤等均可。2、调和油。可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。3、玉米油。玉米油澄清透明，可以作为色拉油使用，用于制作凉拌菜，同时，玉米油的热稳定性很强...