“别的地方吃粉，是将粉下到开水里煮，武冈的粉不煮，只烫，不只烫一次，是烫三次，一次用开水二次是用汤，烫一次滗去汤，如此反复。武冈的米粉每一份单独炒码，是现切现炒，炒码的内容极多，有猪肝、肚片、牛肉...

因为是居家制作，没有像专业粉店先炒香辣酱油，所以在油色上差很多，但口味是差不多哦。大概流程和工序也就这么个样子了。备料：湿米粉半碗，肉片若干（用酱油蚝油搅拌过）腐乳两大块，辣椒酱三大勺，香葱些许，酱油备用...

武冈米粉、米花、猪血饼、血浆鸭等风味小吃，色香味俱全，吃在武冈，名不虚传。水南桥的米粉是武冈一种具有独特风味的小吃，以粗细均匀、柔中有韧、色泽洁白透红、香甜可口而博取盛名，往往成为外地游客下榻武冈后第一样想要...

还是记忆中的那碗粉，姨妈的手艺比起南门口的好得多了，加一勺辣酱下去，洒上若干哨子，再添点青绿葱花，一碗咸咸辣辣的武冈米粉就这样出炉啦！这是发糕，武冈人的早餐都离不开它。许是太久没有吃过这玩意了，见到这...

武冈卤菜着色是用白砂糖炒焦至熔化后加水制作而成，不使用任何色素和食品添加剂，这种传统工艺从秦朝延续至今，最好吃的卤菜在乐洋路卤菜一条街上，其中最早做的安记，口味也是最好的榨榨面是雅安地方特色名小吃。荞麦经...

舌尖上没有大武冈的米粉是它的损失，不是武冈东西不好。

武冈1.特色菜有血浆鸭，这是所有武冈人必须吃过的。2.还有特色的卤菜，卤豆腐、卤牛肉、卤猪头肉等等，现在已经有一批专门的食品公司进行产业化生产了。有华鹏，福元卤菜等。3.小吃有米粉，南门口的米粉最正宗最好吃。4...

我的家乡武冈作为一座历史文化古城,它有深厚的文化底蕴,其中它的饮食文化非常具有地方特色。整个武冈城里小吃摊点和小店子特别多。比较有名的有南门口的米粉、米花、猪血丸子、铜鹅、卤菜等等。而在众多武冈的小吃中,卤菜则独领风骚,而...

6、米粉，是武冈地区最常见的传统美食，其中以武冈县南门口米粉最为出色。炒料时放入自制的腐乳，粉要在汤汁中滤两到三遍，使其充分入味。在几片牛肉的映衬下，Q弹爽滑的米粉与细嫩的牛肉交相呼应，矛盾在一碗小小的米粉...

当赧水河来到武冈古城的南门口,那儿有一座古老的石桥横跨赧水河两岸,那座桥,也是古城有名的半边街的起点,之所以名为“半边街”,是为这条街临河而建,街就在河沿上,低矮的木屋鳞次栉比,临街即是各式店铺,店铺里各式小吃居多,印象中数油...