一天换一次。起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。一天换一次。起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合...

连续煎炸食品的累计使用期限不得超过12小时。

炸出来的东西黑了就要换

看炸的餐量的多少，每天都要添加新油^，冒沫子也正常说明用的久了，炸的东西多了，油里面水分大了，多久换一次油的问题，我认为还是得看餐量决定

起酥油炸鸡最好维持在五天或者是四天换一次。不能时间太长。

这些油依照不同情况更换的时间也不同一般是4~7天如果炸东西脏了有渣子每天会用滤网把渣子撇掉还有滤油粉如果我没记错的话这种油脂是反式脂肪目前有大量证据表明这种脂肪对人类有害如果你有兴趣可以...

差不多P，K区一周换一次，换油不是靠感官来决定的，而是靠测油试纸来定如果是高峰期，比如说十一，五一之类的时间差不多K区是一天一换，P区因炸的频率没K区的高所以还是靠试纸...

一般油炸用油最好经常换，如果炸鸡用油上面开始飘白沫了，那么这个油一定要及时换。用新油，别新旧油兑着用，很不健康。然后就是没有冒白沫也要2-3天换一次，做生意实诚才能留住顾客。

有害，我就是做炸鸡的，我们平均2-3天换一次油，用过的老油、废油不能重复使用！

恩，没有硬性规定四天，如果可以，五六天也是有的。这只是其中一个问题，为了节省成本，赢取暴利，还有其他的很多问题。一杯可乐外边两三块，可见成本多低，差不多都达到百分之十的利润了，让人疯狂。