展开全部美味酸菜鱼做法:1.锅中放入500ml水煮开,倒入酸菜包和汤包。2.煮开后放入解冻好的鱼片煮2分钟。3.捞出来,撒上干辣椒花椒。4.加热蒜油泼上即可。已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起...

第五步在鱼片上边放入蒜泥，葱圈，辣椒面，小米椒随后用热油波一下，酸菜鱼既成。第六步做白米饭使用的大米是田野老夫的五常大米，它来源于东北五常，当地自然环境和水资源取决于稻米的优秀品格。一年在春季栽秧，夏天保养，...

如题，我想知道:酸菜鱼米饭怎么做?求家庭做法

1，自己喜欢的鱼，处理干净，再把鱼片开，切薄片。2，往鱼片中加一个蛋清，适量的料酒和专用酸菜鱼腌料包，抓至上浆顺滑，腌制20分钟。3，往鱼骨中加适量的姜丝、料酒和酸菜鱼专用腌料包，抓匀腌制20分钟。4，平底锅...

酸菜鱼配米饭非常美味，那么酸菜鱼怎么做最正宗？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。鱼肉里加进少量盐、白胡椒粉、水淀粉，用手抓匀。锅中下油，爆锅大蒜和姜沫，倒进酸菜，添加...

酸菜鱼米饭现在还能做酸菜鱼米饭，是将传统酸菜鱼组成酸菜鱼米饭套餐的形式。这样的一种套餐形式，做到了一两个人也能点酸菜鱼，这是传统份量大的酸菜鱼所不能实现的。套餐形式，不仅上菜速度快了，顾客食用起来也更方便，...

家庭版酸菜鱼的做法步骤1.酸菜买回来揉洗干净，切成小片片，很多馆子的酸菜都只剩菜帮，但是我超喜欢叶子，所以我叶子也留着2.鱼骨用盐和姜丝腌制十五分钟3.准备各种配料（干辣椒，花椒，泡椒切碎，姜片，大葱）...

如题，我想知道:酸菜鱼米饭怎么做?

酸菜鱼的做法黑鱼斩杀洗净，我用的是3斤的黑鱼，最后放入我家保温砂锅刚好。将鱼分解：将黑鱼厚身部分的鱼肉斜片成片（我尽量会把鱼片片薄，之后会更入味）；剔出鱼头、鱼尾、鱼排（鱼排切段）等作为后面做鱼汤时候的材料...

1，食材；鱼片80克（提前腌制），高汤800克（上期有发布)，豆芽30克，青菜30克，木耳，菌类，丸子（根据食客要求搭配）小葱和香菜，辣椒段，花椒，芝麻，蒜末。2，调料；盐1勺，鸡精2勺，味精1勺，泡椒碎3勺，增香膏1...