盐焗鸡用的不是锅，是把鸡放入烤箱烤出来的。盐焗鸡具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：粗盐1000克、鸡1/2只、姜粉少许、细盐适量。一、第一步把鸡洗干净，吊起控水。二、水控干后用准备好的细盐和姜粉...

盐焗鸡用铁锅，因为铁锅的导热性强而且耐高温，制作出来的盐焗鸡口感更好。选铁锅的时候，最好可以选择深一点的，制作的时候可以装下海盐。制作盐焗鸡的时候，最好可以使用海盐，由于海盐的水分比较多，炒的时候要注意避免...

2、黑乐砂锅：黑乐砂锅是一款具有瓷质细腻、多灶适用、锁水循环特点的砂锅，适合制作盐焗鸡。

普通电饭锅的话也是可以做盐焗鸡的，像普通的电饭锅，只要开启煮饭键就可以了。然后上面。放一些调料以后，等烧好以后就可以做出非常美味的颜值鸡比烤鸡还好吃。

做盐焗鸡用的锅,最好用铝锅或者砂锅千万别用不锈钢锅,因为盐的腐蚀性很强,高温时特别强。?盐焗鸡材料主料：走地鸡(1只，约2斤)、粗海盐(6包，每包1斤)、生菜(5片)、沙姜(半小块)、白纸(1张)调料：精盐(1...

1、用2/3包盐焗鸡配料里里外外均匀地抹在鸡上2、用一张大白纸将鸡包起来，最好用耐油、耐水性比较好的纸，有些纸一沾水就破的不合适用。3、用这种粗盐，一般的菜市场就有得卖，广州这边1元/包，1包就有1斤4...

最好用大铁锅,可以均匀受热

1、鸡最好隔夜风干，将玉米等不太出水的东东塞入鸡肚内；2、用牙签别好头和屁股两洞口，用纸包好鸡3、在盐里放十几二十粒花椒，五六颗八角，几片姜，把盐炒热4、在锅底放1--2厘米的盐，放入鸡只，再倒入其余的...

电紫砂汤锅可以用来做盐焗鸡。主料：三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)调料：米酒(1/2杯)、粗海盐(3包，共3斤)工具：厨房纸(4张)、电紫砂汤锅(1只)步骤1、沙姜洗净刮去外皮，剁成细末；香菜去头，洗净...

古法的盐焗鸡做法是用炒热的盐把鸡焗熟。但对于现在我们这样的上班一族来说，当然是选择用简易的盐焗鸡粉来做更加的省时省力啦!我这次是用压力锅来做，非常方便，早上上班前腌好，下班回来，放进压力锅，18分钟就ok啦!