2、不过蒸熟的鸡蛋羹放的时间久了的话营养物质会流失，所以鸡蛋羹在蒸好之后应该尽快吃完。如果实在没有吃完剩下了的话，下一次在吃的时候应该先检查一下有没有变质。

保存妥当的情况下可以吃。鸡蛋羹和其他食物也是一样的，只要不是在高温下敞开放一夜，一般将其放入密封的保鲜碗中，然后置于冰箱冷藏室3—7度的环境下保存一夜，依然可以继续食用，不过冷藏过的鸡蛋羹需要充分加热后才能吃。2...

如果鸡蛋完全煮熟以后，并且保存得当，没有细菌进入，保存一两天是没有问题的，这种不放心，可以重新加热杀灭细菌，还是能够食用的。所以能不能吃，得看保存情况。

可以，但鸡蛋隔夜后营养会流失会变质，吃了对人体无益，不建议吃过夜的鸡蛋。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，...

冬天可以，夏天不可以，因为电饭煲是有点保温的，夏天太热了，放食物过夜食物会馊掉。需要注意的是，放置一夜的鸡蛋羹，再次食用之前,要放在微波炉或者电锅上热一热，不能吃生冷的鸡蛋羹，否则会出现拉肚子的情况。蒸蛋的...

蒸好的鸡蛋羹，隔夜的话最好不要吃了，首先口感不好，而且容易卸掉

中午蒸的鸡蛋羹，晚上还是可以继续吃的，但是不用再加热了，不过一般食物的话，特别是鸡蛋类的东西，隔了夜尽量就不要吃了，它可能会滋生细菌。这样就对身体不太好了，你说这个时间间隔还不是很长，应该没有关系的。正好...

隔夜的蒸鸡蛋羹还能不能吃3、水开放蛋液更鲜嫩。放入蒸锅开始蒸,注重第二个让蛋羹鲜嫩的窍门:等水烧开再放入蛋液,而且锅盖不能盖,最好留一个指头粗的缝隙。4、蒸制时间忌过长,蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富,...

一般情况下当时做当时吃味道比较鲜美，第二天吃不会坏，但碗里会有许多蒸馏水，味道也没有那么好吃！