放蒸锅里蒸20分钟出锅  ;5.趁热反复挤压  6.压至米粒模糊  7.碗内抹一层油 （最好是猪油） 8.铺一层江米饭  9.放一层枣 ...

4. 蒸约15分钟后，将糯米取出，倒入盆中，加入适量的白糖，搅拌均匀。接着，缓慢倒入开水，使糯米充分吸收水分，然后依次铺上一层糯米一层红枣，我这里放了两层红枣。5. 再次上锅蒸约40分钟。6. 蒸好后，将切糕放置一...

五、蒸锅烧开，加入泡好水的米，先蒸15分钟。六、蒸米的时候，熬一锅糖水，把准备好的160g糖+600ml水熬化就可以了~放到一个大的盆里，尽快冷却。七、蒸了一次的米。加入熬好的糖水，继续蒸20分钟，具体加糖水的量，...

时间6个小时以上，充分泡发的糯米蒸的时候易熟，而且也会非常糯 红枣或者蜜枣，一定要铺满，这样做好的切糕，切面红枣密集，才漂亮好吃，我放的有点稀了 总的来说，就是糯米蒸两次，出锅压实，做法就这么简单 ...

3、蒸江米面切糕的做法是：将红枣洗净去核。糯米粉加水和糖揉成面团。蒸盘上放湿屉布。将糯米面团捏碎铺一层，再铺一层枣，蒸5分钟。再铺一层糯米团碎和枣，蒸5分钟，即可出锅。

尽量压瓷实一些。9.面再撒上一些青红丝，也可用各种蜜饯。10.放入蒸锅中，蒸40分钟。11.蒸好的切糕，稍微凉一下切片。小贴士 江米煮的时间不要很长，开锅就可以关火。米汤加点冰糖也可以喝，不要浪费。

江米泡一天，上锅蒸30分钟，准备一 器皿在底面及四周抹上油，然后将蒸好的江米放入一部分压实，再将准备好的豆沙馅或煮好的枣放上后，剩余江米放上压实既可，

将浸泡好的糯米沥干水分后，放入蒸锅中，上蒸大约30分钟至糯米熟透。在蒸糯米的过程中，可以适当地翻动一下，确保糯米均匀受热。蒸好的糯米取出后，要趁热将其平铺在一个涂有少量油的托盘或者模具中，用力压实，使其紧密...

1、切糕要蒸四十分钟。2、切糕是用糯米红枣红豆等各种食材混合制作，把制作好的切糕放到大盘子中，放入高压蒸锅中，盖上锅盖，在四十分钟后，打开锅盖，若是切糕表皮的糯米会很香甜，柔软，切糕就蒸熟了。在出锅冷却晾制就...