工作强度大。杀鱼工属于体力劳动，工作时间较长，劳动强度大，对员工的身体素质和耐力有较高要求，且需要长时间弯腰，对身体的损耗较大，所以难招员工。

1、工作强度大：杀鱼工作属于体力劳动，工作时间较长，劳动强度大，对员工的身体素质和耐力有较高要求。2、技能要求高：杀鱼工作需要熟练掌握杀鱼技巧，对鱼类的解剖、清洗等方面有严格的要求。新手员工需要一定的培训和实践...

不好。1、湘厨水台杀鱼工作存在体力活、待遇低、工作环境差。2、湘厨水台每天杀鱼、身上弄得脏兮兮、冬天寒冷、水冷刺骨等问题。

剖净肠肚，可以说是一个十分简单的工作。杀鱼工是体力活，待遇低，工作环境差，所以干不长久，在高峰时段，基本上是接连不的去杀，很少有休息的情况，而且有的时候有的鱼鳞非常难去除。

可以明确的告诉你，一般人还真干不了。基本功识食材认识所有的食材，以及食材的粗加工，常见的有宰鸡、杀鱼、特殊处理等，从鲫鱼到龙虾、鲍鱼、生蚝，从猪肉到黄喉、牛舌、百叶，首先要熟悉，再就是会处理、会烹饪，普通...

超市杀鱼工其实还是比较累的，由于有鲨鱼工的超市基本上属于大卖场，在大卖场里面买鱼的人是非常多的，所有的鱼基本上都要杀，而这些工作全部落在了一个人的身上，在高峰时段，基本上是接连不的去杀，很少有休息的情况，...

潜江安井食品厂杀鱼工累。根据查询相关资料信息，潜江安井食品厂杀鱼工虽然工作繁重，但拥有专业的工作作息，并配备有必要的防护设备和安全措施，能有效地保证工人安全。此外，厂区还设有休息室和洗手间、淋浴间，给员工提供...

饭店里改刀杀鱼的岗位叫杀青我们店有个杀青的师傅，工资跟洗碗工差不多，主要杀鱼，保证质量。每天要换水，保证鱼池水的清洁。每天上班时间要比较早，因为来看看鱼的活跃度，如果鱼快不行了要早点解决掉，让服务员重点...

如果你真心想学厨房的话有两个职位可以去的.一是水台.水台是杀鸡杀鱼的，（很脏）可以学到刀工.升职后是砧板...第2是做打荷...打荷是炒锅炒好菜放碟上你拿出去给地哩...这个要手快眼快跑得累.认真点看看炒锅怎样炒...

刚开始去一般的就打杂，杀鱼，洗菜什么的，然后就是配菜，再然后看蒸箱；同时可以学做员工餐，最后就是上灶了。这个过程很长，最少都是3年以上，这个过程中一定要注意搞好关系。特别是上灶i的师傅，一般上灶的师傅都有...