2.放入一勺盐，一勺鸡精，少许料酒，少许生姜末，拌匀，腌制一小会儿。喜欢更嫩的口感还可以加入一个鸡蛋的蛋清。但是我这肉末就是要搓丸子烧鸡蛋用的，怕胆固醇超标，就没加了。哈哈。。不想吃生姜的，可以把生姜切片，...

9、然后放入锅中，和红烧肉一起小火慢炖。待水慢慢收干，可以大火收汤汁，可以适当按照自己口味加盐调节咸淡。收汤汁的时候需要不停翻炒，避免糊锅底；10、待汤汁变粘稠时就可以出过啦，香喷喷的红烧肉烧蛋就做好了。如果...

1肉洗干净后剁成肉末；鸡蛋磕出来备用步骤step2锅热油(油温不能太高)，放入肉末炒散，倒入鸡蛋步骤step3用筷子拨散鸡蛋，加适量盐调味，加入少许高汤焖一分钟，撒葱花炒匀出锅...

1、准备好猪里脊肉150克，鸡蛋2只，葱2株备用。2、将里脊肉剁末，鸡蛋打成蛋液，葱切成小段备用。3、把切好的肉末和蛋液加盐、绍酒放在碗中一起拌匀。4、热锅热油倒入准备好的肉末拌蛋液，用中火炒至熟透撒入葱花炒...

准备材料：猪肉片200克，鸡蛋液适量，生抽1勺，黄酒半勺，精盐适量，白糖少许1、锅中倒油，将鸡蛋液倒入锅中，炒至八成熟盛出。2、锅中放油，放入肉片开始炒。3、炒至肉片变色时放入半勺黄酒。4、接着放入生抽。5、...

如题，我想知道:瘦肉炖鸡蛋的家常做法大全怎么做好

烹饪小技巧1.五花肉用冷水焯水也可以去除一部分腥味；2.用冰糖翻炒是给红烧肉上色的最好材料；3.老抽生抽进一步上色，并让红烧肉更加惹味好吃；4.料酒自然是去腥增香的最好调料；5.鸡蛋吸足了油水，不好吃才怪呢。

如题，我想知道:猪肉炒鸡蛋怎么做

鸡蛋1个瘦肉50克红枣8颗辅料枸杞少许料酒少许生姜1片步骤1.新鲜肉，切块切片切条任意。2.新鲜鸡蛋一枚。3.大红枣4.枸杞5.猪肉，红枣，枸杞放入电炖锅煮1个小时。最后放去鸡蛋，5分钟后关火。6....

鸡蛋炒肉是以鸡蛋、猪肉等为主要原料的菜品。这道菜源自一个爱吃鸡蛋也爱吃肉的好朋友，为了偷懒但又要好吃，开发了这个方法。第一次听说实在觉得荒唐，吃了几次不想成为自己的常备菜，甚至有朋友来都说这个比我的重头菜...