大盘鸡配料鲜鸡一只(最好是活杀)，土豆四个，蘑菇、青辣椒红辣椒各四个，葱姜蒜若干，桂皮、八角、香叶、小茴香少许、香菜一把，花椒、大蒜七八颗、朝天椒一把(因人而异)皮带面若干(宽拉条子)制作流程第一步...

主料:三黄鸡1只,土豆,青椒红椒,葱姜蒜,八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱段,姜片,酱油,白糖(三黄鸡口感软嫩,容易烧熟,是做大盘鸡的好材料,如果用散养土鸡来做肉会更紧致,更有嚼劲些,但烧的时间也要加长)做法:1.三黄鸡处理...

如果没有烤箱，就直接切成块放在盘里，大盘鸡的热汤汁会让馕变热的。

如题，我想知道:大盘鸡的作法

加2调羹豆瓣酱，加孜然粉，大火煮开，中小火炖至土豆八分熟。13、加盐，煮5分钟。14、放入青红椒煮2分钟。15、放些鸡精煸匀，撒些香菜即可。16、另外准备些宽面条。17、下好面条。18、面条码上大盘鸡，就可以了！

大盘鸡（加土豆）的家常做法步骤如下：食材：鸡翅4只、土豆适量、青椒适量、洋葱适量、老抽适量、糖适量、姜适量、豆瓣酱适量、生抽适量、盐适量、啤酒适量、干红辣椒适量、大葱适量、十三香适量、油适量。工具：锅、铲子、碗...

您好，大盘鸡主料：三黄鸡、土豆配料：大葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、八角、香叶、青椒调料：辣妹子酱、火锅底料、老抽、料酒、食盐、鸡粉、胡椒粉、十三香。1、先准备半只三黄鸡，去除鸡屁股后，把鸡肉剁成大小均匀的...

大盘鸡放土豆比较好，放红薯味道有点不搭。大盘鸡是一道名菜，鸡肉爽滑麻辣、土豆软糯甜润，辣中有香。鸡肉搭配土豆味道很好，而搭配红薯则有点奇怪，所以还是选择土豆好。

大盘鸡的正确做法如下：用料：鸡半只、土豆3个、青椒2个、葱1根、姜1块、蒜1头、冰糖1把、干线椒1把、盐适量、花椒1把、八角4粒、香叶4片。1、剁好的鸡肉放盆里，多放点盐，用清水洗，多洗几遍，去除血水，洗好...

大盘鸡里面放青椒、洋葱、土豆等。大盘鸡里面含有非常丰富的胆固醇、磷、钾、钠、维生素a、镁元素、胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物、维生素e等，可以达到滋补养生作用，味道又非常鲜美，能够让身体的体力变得更强。