8寸蛋糕模具、打蛋盆两个、电子秤、打蛋器、刮刀、手动打蛋器、面粉筛、脱模刀。可以手动分蛋清蛋黄的就不需要蛋清分离器了🤣请点击输入图片描述低筋面粉、玉米油、鸡蛋、柠檬、细砂糖、纯牛奶（低、脱、高都可...

至于蒸8寸戚风蛋糕的时间，一般需要20-25分钟左右，具体时间取决于蒸锅的大小、火力等因素，建议时刻留意蛋糕的状态，以免过火。

把处理好的蛋糕糊倒入8寸活底模,阳极模最好,不要在模具里抹油或者铺油纸,因为这样都会阻碍蛋糕的长高。倒糊糊的时候要稍微提起有点高度。差不多十几厘米,缓缓倒进去。全部倒入之后,提起模具十厘米左右在桌子上振几下,振平蛋糕糊,主要...

柠檬汁适量抹茶戚风蛋糕的做法步骤【1】两种粉混合提前过筛；【2】油和牛奶搅拌均匀后倒入过筛的粉；【3】用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可；【4】加入4个蛋黄（后蛋法做出的蛋糕细腻）；【5】用蛋抽不规则的划一字直到...

八寸抹茶戚风蛋糕的做法准备好原材料，八寸活底模具不能用不沾的，不沾模具会影响蛋糕的爬升。首先工具必须是干净无油无水的。蛋清和蛋黄分离，蛋清里不能有蛋黄的存在。将牛奶和玉米油倒入蛋黄的盆中，晃一晃，让牛奶和...

8寸戚风蛋糕的做法做法1、准备一个干净的盆,把40ml牛奶和20克糖粉倒在盆里,用手动打蛋器搅打至糖融化,如果牛奶太凉不能融化,可以下面放个热水盆之类的,总之让它融化就好啦!2、将40ml玉米油一次性倒入牛奶中,刚开始是油飘在上...

以免过度打发～4.混合蛋黄糊和蛋白～先取3分之1的蛋白放入抹茶蛋黄糊中翻拌均匀再全部倒回蛋白盆里翻拌均匀～手法很重要要翻拌而且是轻翻拌不需要太用力很快就可以翻拌好～然后倒入6寸戚风模具～轻震2下～5...

自制酸奶125g酸奶抹茶戚风蛋糕的做法低筋面粉和抹茶粉混合过筛分开蛋白蛋黄，蛋白装进无油无水的干净盆里，蛋黄倒入另一个盆蛋白用电动打蛋器打至粗泡，加糖，打发成细腻状态，加糖，继续打发成干性发泡（勾起时...

鸡蛋蛋清蛋黄分离！先在蛋黄盆里加入80克玉米油和85克牛奶！用打蛋器混合均匀！再加入10克抹茶粉，搅拌均匀。最后加入130克低筋面粉过筛混合成糊状抹茶戚风蛋糕8寸的做法步骤1蛋清先加入30克糖打至鱼眼泡状，再加入30克...

1、用料：鸡蛋4个、细砂糖70克、玉米油50克、抹茶粉10克、牛奶90克、低筋面粉80克。2、把抹茶粉称入玉米油中，用蛋抽搅拌均匀，因为抹茶粉在油性液体中更容易被混合均匀，这样处理的抹茶粉没有颗粒。3、加入牛奶，再次...