主要根据易熟的蔬菜，先放咸肉；不易熟的蔬菜，可后放咸肉），加盐，炒至菜稍软即可。3.倒入大米，翻炒。米沾到油，泛黄即可。加味精、适量水闷煮。（水刚刚没过，多一点即可）4.大概需要30-40分钟。水煮干后，闻到...

1、焖饭是把饭煮熟后再放料和菜，或者是等待饭快熟时，在将菜和肉放到米饭上面，继续蒸直到熟即可出锅。2、焖饭的具体操作如下：猪肉切丁，肥瘦分开，再切好葱姜蒜，豆角土豆胡萝卜；把瘦肉再加少许肥肉，放入碗中，加...

1、这个菜饭,可根据自己的喜好选择原料的多少,喜欢菜的多放菜,喜欢肉的多放肉,但提醒一下,咸肉比较咸,别贪心。2、平时我们煮饭,水面到米的距离,大约是食指的第一关节的高度。但做菜饭,放水要少一些,煮的过程中青菜会出水,因此,水...

一般的都是先将油菜调味品准备好倒上油热了以后放入葱姜蒜12分钟以后再将菜倒入78成熟以后就可以放调料了我一般都这么做其实做饭完全靠自个的感觉呢想咋做就咋做咱们又不是大厨师没...

做咸肉菜饭咸肉切丁后冲洗沥干备用，以免过咸，青菜洗净切段；米洗净，比平时煮饭少放一点点水，和肉丁一起煮成咸肉饭；饭快好时锅热油下青菜煸炒，将青菜和咸肉饭搅拌均匀，电饭煲再温焖一会，拌入猪油即可。蔬菜可以...

待提示煮饭完成，稍等5分钟，开锅，用勺子将菜饭搅拌均匀即可烹饪技巧1、炒青菜油适量多一些，那样菜饭比较香；2、刚开始烧白米饭的时候，水要比平时烧饭少一些，因为炒青菜里也是有水分的；3、青菜一定要在米饭半熟时放...

饭前放。爆香完之后就可以放青菜（最好切小块小段）---调味料---饭。饭进去后快速翻炒均匀就可以了。饭放进去前要先把块状的捣碎了。

6、等到放里面水开了，冒气了，我们就把炒好的青菜，覆盖在饭表面，然后盖上盖子，再按下煮饭键，跟到煮饭键跳起，略焖20分钟就可以吃了，喜欢吃辣的朋友可以加一些辣椒酱，冬天吃的菜饭特别的暖和，而且省时方便。

菜饭，一般做法与焖饭相同，在焖饭时，当米粒胀发、水分快干时，拌以配料，盖上锅盖，小火焖熟，但必须在水分快干时投入配料，防止菜烂变色。一般配料是青菜或肉丁，加适量的盐和味精，用猪油略炒一下即可。有些菜饭采用...

准备用料：大米1碗、四季青4棵、盐1茶匙、鸡精1/3茶匙、油适量1、原料图。2、米洗好后加入水，比平时做米饭水少一些，平时淹没半节食指关节，做菜饭只需要淹没四分之一节。3、做米饭的时候，青菜切碎，锅里放油烧...