做法：把牛奶放入锅里加热，放入盐，搅拌均匀。加热至80度时关火。这时加入醋，继续搅拌混合，牛奶出现絮状就停止搅拌。用纱布过滤牛奶，分离乳清和蛋白。把过滤后的奶渣用纱布包紧用重物压实。成型后放入冰箱冷藏即可。奶酪的...

1.柠檬对半切开，挤出柠檬汁，30g左右就够了。虽然可以用10g白醋来代替，但如果能买到柠檬最好，因为白醋做出来的奶酪口感味道还是差一些，个人不喜欢。2.300g牛奶倒入奶锅中，小火加热到锅边有小气泡，看着像是要开始沸腾...

自制奶酪的做法：主料：全脂牛奶1000g、淡奶油200ml、柠檬2个辅料：盐5g纱布1块1、准备材料，柠檬挤出汁备用。2、牛奶和淡奶油倒入奶锅中小火加热，边加热边用小勺打搅，直到表面泛起小泡，关火（注意要不停地搅拌，...

发酵剂凝乳酶3ml盐水农家干酪的做法向32℃的脱脂巴氏奶中添加5％的发酵剂，搅拌10-15分钟。每1000kg脱脂奶称取3ml凝乳酶，在添加发酵剂的同时投入牛奶中，也可以在添加发酵剂后1小时左右投放。如果准备进行A-C...

做法1.土豆削皮洗净切小块上锅蒸熟，然后压成土豆泥备用。2.锅热放入少量的油将洋葱碎和火腿碎翻炒，加入黑胡椒和盐，翻炒好倒入准备好的土豆泥中，搅拌均匀3.将玉米淀粉、蛋液、面包糠放入盘子中，芝士片一分为四，...

1、食材：三元利乐枕纯牛奶227ml：3袋；米酒汁：120ml；细砂糖：适量。2、原味奶酪的做法：牛奶都倒入奶锅，煮开一下马上关火，静置到温热，将浮于表面的奶皮取出。加入细砂糖搅拌均匀（不要在牛奶过热的时候加糖，对...

番茄奶酪沙拉的做法步骤1：将所有的蔬菜冲洗干净，并沥干水分步骤2：将切好的番茄片、水牛奶酪片和鲜罗勒叶依次码入盘中.撒上黑胡椒碎，浇上橄榄油。步骤3：将切好的番茄片、水牛奶酪片和鲜罗勒叶依次码入盘中.撒上黑...

不怕胖的话还有一个做法,很好吃。奶酪切成一厘米见方的小块,裹蛋液,再过面包粉,反复一次。下锅油炸到金黄色起锅,撒盐和胡椒调味。比较柔软的品种比如creamcheese,breecheese和cotagecheese,这些都可以涂在面包上或者水果上...

全脂/低脂/脱脂牛奶500ml鲜奶酪/乡村奶酪的做法将新鲜的柠檬在案板上反复揉按之后对半切开，挤出柠檬汁备用将牛奶倒进锅中搅拌、加热到50度，目测锅边牛奶产生小气泡，熄火即可倒入之前挤好的柠檬汁并轻轻搅拌，这时...

食材：意面80g、泡菜80g、鸡蛋一个、蒜末适量、韩国辣酱适量、番茄酱适量、罗汉果代糖适量、海苔香松适量、芝士碎适量做法：1.汤锅装一锅水，加点盐煮开下意面煮熟后捞出沥干水分2.平底锅放橄榄油，煎一个太阳蛋小...