云南的特色菜有：汽锅鸡、沾益辣子鸡、野生菌火锅、大理砂锅鱼、云南春卷、宜良烤鸭、过桥米线、红三剁、白油鸡枞、红烧鸡枞、腊排骨、竹筒鸡、宣威小炒肉、宜良烧鸭、永平黄焖鸡、乳扇、老昆明羊汤锅、傣味鬼鸡、丽江粑粑等。

西双版纳吃喝推荐与西双版纳的地理气候和自然资源等条件的影响，傣味形成了它独有的风味，概括起来为：酸、苦、辣，怪，而烧烤则是傣味的常规制作方法。炸苔鲜、臭菜炒鸡蛋，“撒撇”都是版纳和傣族地区特有的食法。比如，...

44.西双版纳:傣味拼盘北纬21度10分—22度40分,东经99度55分—101度50分,西双版纳是地球上北回归线沙漠地带上唯一的一片绿洲。香芋草烤鱼、香竹饭、油炸青苔、炸牛皮之后,最应该品尝的大概就是这道傣味拼盘了。45.天水:天水杂烩...

金丝沙拉虾goldthreadsaladshrimp傣味烤鲈鱼Daitastetoroastperch爽口鱼丁tastyfishDing香嫩辣子鸡Fragranttenderhotpepperchicken风味红汤鱼片flavorporksoupfishfillet盐水虾saltwatersh...

01.傣味傣味,源自德宏、西双版纳等地,因气候炎热,会在各类菜中加上酸辣口感调味,口感因此十分清爽,很适合夏末。常见菜单:蚝油洋芋:浓郁的蚝油糊辣子+生脆的洋芋+一大把新鲜薄荷碎凉拌荷包蛋:酸酸凉凉柠檬撒:可以和凉拌荷包蛋二选一...

傣味小木耳DaiStyleSmallAgaric韭菜拌薄荷MixedChiveswithMint（我很确定韭菜用Chives比较好）凉拌茼蒿MixedGarlandchrysanthemum生拌金针菇MixedGoldenMushrooms手剥笋Handstrippingbambooshoots卤鹅掌...

傣味舂茄子的做法1.用锅烧水：水沸腾后把茄子和树番茄放入开水中，煮软，煮熟。有条件的可以把茄子和树番茄放在碳上烤熟，这样会更香。2.在碗中放入切好的小米辣、大蒜，少量盐巴，可用舂棒或者刀靶舂细，舂出来更加...

西双版纳傣的烧烤，分为并、并窝、并雅3种。3种不同的烤法，可以获得3种色、香、味均有差别的食物“并”，是不加任何配料，仅用酱油、食盐、花椒油、八角粉、猪油作为调料的净烤方法，可用于烤制鱼、鸡、鸭和各种肉类...

1、西双版纳傣味傣味菜在云南菜系中独享盛誉，西双版纳的居民以傣族为主，傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主，多用野生栽培植物做香料，味道以酸、苦、辣为特点，烧烤是傣味中一种最常规的制作方式。炸苔藓、菠萝...

请点击输入图片描述1网上那个芒果。请点击输入图片描述2去皮。请点击输入图片描述3切丁。装起来。请点击输入图片描述4撒上十三香粉。少量盐。少量辣椒粉末。请点击输入图片描述5搅拌均匀就可以吃。