纯正的可可粉很苦，闻起来很香，就象黑巧克力的味道。直接冲水喝会很苦，一般都做甜品用或和牛奶调起来喝。您最好看看您买的可可粉包装上的成分和生产日期。

区别如下：1、颜色不同。生可可粉颜色明显偏淡；可可粉颜色偏深。2、口感不同。生可可粉是指未经高温烘焙的，有淡淡的苦味，可可粉是指经高温烘焙过的，有香甜的味道。

可能过期了或者你买的是天然的可可粉！

1、可可粉味苦。2、天然可可粉是由可可豆磨制而成的棕褐色粉末，味苦，香味浓郁，含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱...

按照你的描述应该是假的了，在哪儿买的？一般200G大概30~40块钱的样子，楼主自己对照下价位，以后再买的时候注意牌子啊什么的。希望我的回答对你有帮助"o((>ω<))o"

原因是：1、个人耐受情况有关，有人觉得很苦，但有人觉得可以接受。2、可可粉制造工艺有关。可可粉是制造巧克力的主要原料，而可可粉制造工艺，有碱化和未碱化的差别。巧克力，原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“...

可可粉在使有上有两种选择，普通可可粉在制作蛋糕、饼干中添加；而防潮可可粉可用在表面的装饰上，目的是在于放冰箱陈列时，不会因为水气而变化颜色及口感。巧克力在制作的口味上有苦巧克力、甜巧克力、牛奶巧克力、白巧克力之...

2、味道区别：生可可粉口感较甜；黑咖啡则口感较苦。生可可粉和黑咖啡的功效也有所不同。生可可粉含有丰富的可可多酚和抗氧化剂，有助于降血压、调节血糖、改善血脂等；黑咖啡则富含咖啡因，能够刺激神经系统、提高警觉性...

前者用于做曲奇，略苦，后者用于做蛋糕，略甜。可可含量越高巧克力质量不一定越好，巧克力粉为黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力，三种巧克力的可可含量依次递减，但是有可能含量20%多的白巧克力比70%含量的黑巧克力好吃，或者贵...

未碱化原生纯可可粉可以制作馒头的，制作馒头时，把可可粉放进面粉里做就可以了，做出来的馒头有一股淡淡的可可苦味，很香。可可粉一天不建议超过三十克。天然的可可粉是从天然的咖啡豆中提取出来的，这种东西含有大量的蛋白...