1、根据情况看。2、由于香肠发酸主要由于发酵所导致，一般在发酵程度较轻时，不会产生对人体有害的物质，经过补救去除酸味后，还可以进行食用。3、但要是发酵严重的话，可能就会导致香肠出现变质，而变质的香肠不仅失去原有的...

1、有可能坏了，这种最好不要吃了。如果是调料搭配问题产生的酸味，这种还是可以吃的，就是味道不怎么好。2、香肠有酸味，因为香肠放在密闭的环境中，没有风干。肉质和调味料会发生发酵反应，容易使香肠产生酸味等异味。3、...

腊肠有点酸味应该放弃食用，立即丢弃。腊肠有酸味是因为已经变质了。腊肠是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵制成的中国特色肉制品。腊肠是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝...

腊肠发酸还能吃吗腊肠变酸不建议再食用。腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣中经发酵、成熟干制成的肉制品。如果腊肠发酸说明已经变质，食品发酸变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶...

3香肠有点酸怎么去酸味碱水浸泡碱性成分和酸性成分相遇时，可以起到中和的作用，所以可以将香肠蒸熟后，直接使用碱水浸泡10-20分钟左右，沥干后再蒸5分钟左右即可食用。焯水或者将香肠直接放入水中焯一下，...

2、或者现将香肠蒸熟后，使用碱水浸泡10-20分钟左右，可以将香肠中的酸性物质中和，从而将酸味去除，最后沥干蒸5分钟左右即可食用。注意要是香肠酸味严重的话，说明已经变质，不需再进行补救。4香肠怎么判断坏没坏...

1、气温过高，有可能造成肉变质，这样腊肠就会有酸味，但是一般气温高一点都没问题，晾晒腊肠最怕不通风。还有就是晾制腊肠的过程中，因天气等原因没晾干，也会导致腊肠有酸味，所以一定要挂在阴凉处，把腊肠晾干后，再存放...

1香肠吃着有酸味是怎么回事保存不当香肠是一种腌制食用，保存不当的话会很容易出现发酸的情况，因为高温会使香肠内部细菌滋生，肉和馅料出现发酵反应，所以吃起来会有酸味。盐放少了在腌制香肠的过程中，...

腊肠有酸味就是坏了。可以拿起腊肠近距离闻闻，好的腊肠应该是有一股生晒的香味，过期的腊肠会散发一股酸味或其他异味。好的腊肠的外皮是棕红色的，肥肉呈羽白色，上面有起来的石头粒，呈现出因水分干燥而产生的花纹，肠身...

在生活中，香肠保存不得当的话，就会很容易放变质，如果香肠发酸了还能不能吃呢？让我们来看看关于香肠发酸的相关解决办法吧！香肠有点酸是怎么回事香肠有酸味，是因为香肠在没有风干的情况下，就置于密闭不透风的环境下...