不能，蛋糕要用低筋面粉，你如果用高筋面粉的话要搀玉米淀粉

主料鸡蛋3个玉米油40g低筋面粉60g白糖60g荷兰乳牛乳酪牛奶40g调料食盐1g醋几滴戚风纸杯蛋糕的做法1。准备材料，把面粉筛2次。2。蛋黄和蛋白分开，把蛋黄加入20g砂糖打匀。3。分次加入玉米油打匀。4。一次性倒入牛奶打...

高筋面粉中蛋白质含量较高，10.5-13.5%，比较适合用来做面包。中筋粉的蛋白质含量在8.0-10.5%，比较适合做中式点心如包子、面条，市售面粉无特殊说明的都是此类面粉。低筋面粉中蛋白质含量较低，6.5-8.5%，比较适合...

这个主要看配方中的鸡蛋量。鸡蛋量很大的话，用低筋粉。鸡蛋量等于油量，用低筋粉或中筋粉都可。鸡蛋少于油量，用中筋粉最好。几乎没有鸡蛋，用高筋粉（注意高筋粉要先和油糖混合，避免起筋）

纸杯蛋糕一般使用低筋面粉。低筋面粉中的面筋含量较低，和淀粉含量相对较高，适合制作蛋糕类糕点，能够制作出口感松软、蓬松的蛋糕体。同时，为了使蛋糕更加松软，也可以添加一些泡打粉或发酵粉。其他配料还包括糖、鸡蛋、牛奶、...

【香辛纸杯蛋糕】食物：贝圣薇香辛口味纸杯蛋糕预拌粉270克，蛋1个，牛乳30克，黄油90克。做法：第一步这一款预拌粉里不但有270克的蛋糕预拌粉还包含了50克奶油粉和12个中小型纸托。无需提前准备磨具和鲜奶油了。黄油...

纸杯蛋糕如果做出来像面团一样硬，说明你的面没有调好，再调的时候，如果面粉放得过多的话，就会出现纸杯蛋糕里面烤出来以后出现非常硬口感不好的情况。

用料鸡蛋4个（约200克）牛奶60克中筋面粉150克（超市买）植物油50克蜂蜜20克白糖60克纸杯15个烤箱制作简易纸杯蛋糕的做法将所有材料准备并称量好，我用的是电子秤，然后把鸡蛋里...

3、面粉宜用低筋面粉，不能选高筋面粉。高筋面粉遇水会产生大量面筋，从而形成面筋网络，影响蛋糕的发泡。4、油脂宜选用流质油，如色拉油等。这是因为油脂是在蛋黄与白糖搅打均匀后才加的，若使用固体油脂则不易搅打均匀...

肯定不能用的，一次性的那个耐温程度肯定不行的，而且高温后，有些东西分解出来，说不定还有毒呢！建议去买硅胶的，或者专用的纸杯呢！蛋糕一般用低筋面粉的，面包用高筋面粉！