1、巧克力蒸糕做法：1、黑巧克力3个汤圆大小的块，用少许开水化开，化成稠稠的状态。2、糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧。3、将巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成团，不软不硬。4、成团后，揪成小团，不要太大，...

1、水磨糯米粉是糯米粉的其中一种，它最大的特点就是柔软、韧滑、香糯。可以制作青团、汤圆等食物。2、制作汤圆的方法：把水磨糯米粉倒入干净的深盆里，一边加入温水一边用筷子搅拌，搅拌成雪花状，没有干粉即可；拌好以后...

水磨糯米粉可以用来制作汤圆，我们只需要先把温水和足量的糯米粉混合在一起揉成光滑的面团，然后再将它分成一个个小面团并包入馅料，最后把它们搓圆并放入开水中煮熟即可。水磨糯米粉非常的柔软、香糯、嫩滑，它可以用来制作...

水磨糯米粉或许很多人都没有听说过，其实在我们平常生活中水磨糯米粉可以做成非常多样食物，例如较为出名的宁波汤圆就是由水磨糯米粉制成，还有我们在日常生活中所吃的糯米糍、糯米糕和青团都是用水磨糯米粉制成。一、青团...

真的很适合做早餐哎，再配上一杯牛奶，绝对称得上营养早餐了。烹饪技巧1、做南瓜饼也好做番薯饼也好，一定要乘热压成泥，热时加入白糖和黄油，这样可以充分溶化。2、是在原料中掺加澄粉，这样出来的成品才能呈现亮色。3、...

做汤圆我会使用到两种粉:1、水磨糯米粉。2、粘米粉(也就是大米粉),比例按照水磨糯米粉10:粘米粉1,这样做就不像纯水磨糯米粉那样容易塌,口感是糯糯的又带嚼劲,如果没有粘米粉,不加也可以。做汤团揉面需要用到开水,添加的辅助...

都好。干磨糯米粉的粉质较粗，颜色较暗，适合做蛋糕、蒸糕等，发酵率和成型率都较高，水磨糯米粉的粉质细腻柔滑，颜色洁白，口感软糯、Q弹，适合做汤圆、元宵等小吃，两者各具特点，并无好坏之分。

再将湿的糯米粉团晒干制作而成。干磨糯米粉是通过洗米、浸泡、粉碎、脱水、干燥、过筛、包装等工艺制作而成的。2、用途不同：水磨糯米粉比较适合用来制作汤圆、元宵等食材。干磨糯米粉比较适合用来制作发糕、蛋糕等糕点。

椰蓉南瓜饼材料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水做法：1、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟（微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽）。2、南瓜片倒入盆中，趁热用普通...

材料：糯米粉一碗、水适量。1、先把上好的糯米洗干净，用水泡涨，然后放电饭锅里蒸至8、9成熟。2、倒进家里最硬的最大的容器或者锅里，用结实一点的竿面杖（没有竿面杖用锅铲把子或者刀把）用力捣熟了的糯米饭，一定...