用筷子沿顺时针方向拌匀，待用。2、将茭白（高笋）去除老皮，切成薄片，红椒去籽去筋切成菱形片待用。3、炒锅置旺火上烧热，放入油，放入腌好的肉片，炒开，炒变色后铲起待用。4、锅中再放入少量油，放入姜丝、蒜末...

1:皎白笋杏鲍菇玉米笋全切丝，全部丢到锅子里加一点点油先炒香再加一匙蒜末蔬菜都炒上色之后把肉丝丢进来，2:蔬菜都炒上色之后把肉丝丢进来，记得要一直用筷子翻炒以免肉丝结块，等肉丝炒到8分熟之后，加入水酱...

1、茭白剥去老皮、截去老根、顺着纹路、竖切成粗丝。2、青、红椒切丝、猪肉切丝。3、肉丝中倒入蚝油。4、加入玉米淀粉、抓匀,腌制十几分钟。5、锅烧热,放少许橄榄油。6、放入肉丝翻炒。7、炒至肉丝变色,放入茭白。8、翻炒几下之...

1、将瘦切成条状，调味（加生粉、盐、糖、鸡粉）、拌匀，稍腌一会。2、将胶笋切片，飞水，捞起，备用。3、烧热锅，下油，先将瘦肉条炒至八成熟，捞起备用。4、烧热锅，下油、放蒜，将已飞水的胶笋片放下锅中爆炒几...

小辣椒盐酱油蒜泥茭白笋炒肉片的做法步骤1.茭白笋，瘦肉切片，肉片捏粉2.爆香蒜泥，辣椒，放肉片爆炒，加入少许酱油上色，炒至七分熟3.倒入茭白笋一起翻炒，至茭白笋变软，放盐，即可出锅。

猪瘦肉100公克，茭白笋200公克，蒜末10公克，红辣椒末10公克，高汤80㏄，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1小匙，香油少许鲜竹笋炒肉的做法1.猪瘦肉洗净切丝;茭白笋去外壳去头部粗纤维，切丝备用。2.热锅，倒入2大匙...

好吃美味的鲜竹笋炒肉做法3材料茭白笋100公克，猪肉丝10公克，大蒜2粒，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，水60㏄，盐少许，太白粉1/2小匙做法1.猪肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀并腌约10分钟备用。2.茭白笋洗净去皮...

茭白笋搭配鸡胗一起炒更好吃。首先把春笋切成薄片，选择鸡胗搭配，冷锅下水先焯水，水沸后捞出，凉水冲洗干净再沥干水分；然后热锅，放入葱蒜、鸡蛋爆出香味，放入笋片、剩余的葱花一起翻炒；最后放一点点水，然后盖上锅盖...

1.茭白剥去老叶，斜切成片2.瘦肉切薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制10分钟3.下油热锅，倒入茭白，大火翻炒约1分钟至软，捞起备用4.继续下油，倒入瘦肉，大火快炒至变色，倒入茭白，继续翻炒2分钟，然后加入...

肉末炒茭白怎么做，比油焖还下饭，爽脆鲜嫩，一吃就上瘾呢？茭白在江西这里，大伙儿习惯性称它为河笋或是高笋，属水生蔬菜中的一种。家婆大门口有许多水稻田，最近几年大伙儿种了好多茭白，一开始都只是几个，没多久就...