1、曹记驴肉曹记驴肉是天津蓟县的传统名吃，有着非常悠久的历史，在清朝咸丰年间就已经非常出名了，其制作工艺非常精细，选用优质的驴肉为主要原料，再配以各种配料，所制作出来的驴肉肉质酥烂、肥而不腻、瘦而不柴、味道醇...

1，曹记驴肉曹记驴肉是京津地区特色传统名菜之一。因创始人姓曹而得名，在北京流传至今已有二百余年历史。曹记驴肉，精选新鲜优质驴肉，配以多种香料，放进锅里慢火煮七至八个小时。曹记驴肉，富含蛋白，酥烂易嚼，味道鲜...

第一道美食当属蓟县烤鸡。蓟县烤鸡是蓟县最为著名的特色美食之一，也是许多游客到蓟县必吃的一道菜品。选用肉质鲜嫩、油脂均匀的整鸡，经过将近20道工序精心烹制而成，咸香适口，口感爽脆。第二道美食是蓟县藕夹。蓟县藕夹是...

1、蓟县金丝小枣：蓟县金丝小枣为长圆形，果皮棕红色，果大核小，味香肉甜，糖分较高。小枣成熟掰开后，能拉出七、八根金黄色丝，故誉为金丝小枣。2、蓟县玉米渣：精选山地白玉米，粘玉米加工而成。蓟县玉米渣营养价值...

一品烧饼。蓟县的烧饼也因为美味得到皇室的青睐，所以，烧饼的名气还是很大的。一品烧饼有秘制的配方，也需要很老道的手艺才行。和面的时间，力度都是有讲究的，同时，火候也要掌握好。火候太小，饼可能不熟，太大了，饼又...

麻酱鸡蛋，是蓟县农家必备的一道农家菜，是天津蓟县的特产，被评为蓟县十大特色小吃之一。也叫五香麻酱鸡蛋，它有别于市面普遍销售的咸鸡蛋，纯手工腌制，低盐、纯绿色食品，经过蒸制松软咸香、口感嫩滑、五香味突出、蛋青微...

1、耳朵眼炸糕，2、天津麻花，3、豆皮卷圈，4、煎饼果子，5、果仁张小吃，6、津味锅巴菜，7、石头门（坎）小吃，8、糖粘子，9、糖耳朵，10、白记饺子。天津位于华北平原的东北部，东临渤海，西扼九河，北界燕山，南...

每个地方都会有每个地方糖炒栗子的做法，各具特色，但是天津蓟县的栗子已被列为中国地理标志产品，其果实口感细腻，糯性强、味道甘甜香美，营养丰富，天津的糖炒栗子也很出名，是秋冬季时令风味食品。天津的糖炒栗子薄皮大粒...

天津板栗又称甘栗，产于蓟县。糖炒栗子是秋冬季时令风味食品，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。秋冬之际，在天津街道两旁，常可看到卖栗子的小摊，现炒现卖，趁热食之，味甜松软。不过，栗子热量极高，6个小小...

1.桂发祥十八街麻花是一道传统名点。天津市的百年老字号麻花店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”，1996年被中国国内贸易部命名为“中华老...