01准备好一条新鲜的鲮鱼、葱两根、姜一块。02鲮鱼刮掉鱼鳞，清洗干净内脏，内脏中黑色的尘土一定

第一步提前准备一条新鲜的鱼，一定要够新鲜的才可以哦，不新鲜的鱼不推荐清蒸的。鱼备好以后，我们把它的内脏器官、鱼鳞片等等一系列污垢全部去掉，随后用水流冲干净。下边往鱼肉表面和肚里，都涂擦上米酒，能够起到去腥功...

两斤左右的鱼水开上锅大约8分钟即可，肉嫩滑不老。一斤三至一斤半的鱼水开上锅大约五六分钟，自己多做便会熟练掌握。3、提早准备好葱姜丝，小碗装生抽放入一点点糖待用（可以直接用蒸酱油）鱼蒸好倒掉鱼汤（我一般倒一...

做法二制作流程1.不开肚子，把头和尾都切下，从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊。2.摆好造型，淋一点料酒腌一会。3.切好需要的辣椒粒，葱花和姜片摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片。4.将...

秘诀三：将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满；秘诀四：取大块老姜，取最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段(不清不白处，与姜丝...

如题，我想知道:清蒸鱼做法

如题，我想知道:清蒸鱼做法

如题，我想知道:怎样清蒸鱼

步骤/方法1先把鱼清洗干净，鱼背划两刀（可使味道更好的渗透进去），装盘待用。盘底铺上姜，鱼肚里也放入适量生姜另切好姜，葱，香菜。请点击输入图片描述2把姜，葱，香菜放铺在鱼上面，并倒入生抽。请点击输入...

导语：鱼在沿海地带是很多的，它的做法是什么呢，我分享清蒸鱼的做法大全给你试试吧。清蒸鱼的`做法大全1清蒸武昌鱼食材：武昌鱼一条、葱段、油、盐、姜片、葱丝、料酒、蒸鱼豉油适量做法：1、鱼处理好，清洗干净...