藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙1...

每百克莲藕中包含：水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼...

1.莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。2.莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的...

每100克莲藕中含蛋白质0.9克，脂肪0.1克；碳水化合物17克，粗纤维0.45克，钙19—35毫克，磷50～124毫克，0.5一至2.4毫克，维生素A原（胡萝卜素）002毫克，维生素BB.1毫克，维生素比0.03毫克，尼克酸0....

藕的成分含量（％）为：水分71.6－83.3，淀粉8.4－22.7，总糖1.4-4.8，还原糖0.2－2.4，蛋白质0.94一2.44，游离氨基酸0.07－1.02，维生素C25.9－350毫克／100克，维生素Bo人13－0.19毫克／100克，维生素...

藕的营养成分为：每100g含能量293KJ，水分80.5g，蛋白质1.9g、脂肪0.2g，膳食纤维1.2g，碳水化合物15.2g、胡萝卜素20μg、视黄醇当量3μg，硫胺素0.09mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.3mg，维生素[1]C44mg...

藕的营养价值很高，含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、多种维生素、及多种微量元素、胡萝卜素等营养物质，可以为人体提供丰富的营养，经常食用，能够增强体质，提高机体免疫力，有利于人体的健康。藕含有的膳食纤维...

藕[莲藕]的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部88水分(克)80.5能量(千卡)70能量(千焦)293蛋白质(克)1.9脂肪(克)0.2碳水化合物(克)16.4膳食纤维...

1．清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2．通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及...

热量84千卡，蛋白质1.9克，脂肪0.1克，碳水化合物15.2克，胆固醇0克，膳食纤维1.2克，胡萝卜素0.02毫克，烟酸0.4毫克，叶酸0微克，泛酸0毫克，维生素A3微克，维生素B10.11毫克，维生素B20.04毫克，维...