现在的水也不太干净，不好说，不要拉肚子就行，身体有不适的话尽早去医院看看，下次吃注意点，不过吃甲鱼也要煮个半天，高温消毒，不怕。

1、甲鱼去皮非常简单，只需要处理好的甲鱼放入80℃左右的热水里，烫2～5分钟后捞出;2、捞出后的甲鱼尽快用凉水冲一下，利用热胀冷缩的原理，甲鱼外面的黑膜就基本上掉干净了;3、没掉干净的地方用钢丝球或者洗碗的百洁布...

你是说甲鱼体外那层白膜吗？那是一层角质，能吃，不过煮不烂的，不撕掉的话口感像塑料纸。用开水烫烫，很好撕掉的。

楼主你好，甲鱼外面的膜不宜食用的，最好去除外面的膜后再做菜比较好吃，因为这样可以去除腥味的。

可以吃。比较有味道就是了。加工步骤：1．宰杀先将甲鱼背朝下，待头伸出时，用左手握紧头颈部，将其踩在脚下，左手用力将头拉出，然后在劲根部用刀割断血管、气管和颈骨，留少许皮连着，倒立入盆中放尽血液。2．泡烫...

没有那么麻烦，只要把杀好的甲鱼用热水泡一下(不能泡太久，要不然就熟了)，取出，用手一搓就能把整个甲鱼身上的一层膜去掉了。记得要把甲鱼全身都搓一遍，包括头上都有一层膜的，如果不搓干净，吃的时候会有一层硬硬...

这块是可以食用的，不过好多人感觉黑色不好吃，所以会去掉，去掉方法：把杀好的甲鱼用热水泡一下(不能泡太久，要不然就熟了)，取出，用手一搓就能把整个甲鱼身上的一层膜去掉了。甲鱼简介：鳖（AmydaSincnsis）。俗称甲鱼...

能吃。甲鱼边上的黑色部分也属于甲鱼的正常组织，没有毒素，而且营养也挺高。

第二步：将甲鱼放入80°C左右的热水或者是开水中，烫三至五分钟后捞出，然后用尖刀把甲鱼全身的皮肤轻轻刮干净，这个时候也可以轻松去除其皮上的膜了。刮好以后将刚刚处理的甲鱼用清水洗干净。第三步：用刀...

甲鱼知识介绍：甲鱼，学名鳖，又称水鱼、团鱼、鼋鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值。甲鱼营养分析：1.甲鱼肉及其提取物能有效地...