如果不是好钢口的高温下会有挥发物有毒物质但是好钢与不好的一般又很难确认所以还是建议用瓷制的

蒸箱蒸鱼的时候最好不要使用不锈钢盘子进行蒸鱼，因为不锈钢受热不均匀，会导致鱼有的部位没有熟或者不锈钢金属盘子会有一定的物质通过加热散发一定的铝元素，铜元素等有害含量超标会导致蒸鱼影响鱼的营养成分蒸箱蒸鱼的盘子最佳...

不锈钢炖鱼是没有害的。不锈钢餐具含锰，钛，钴和钼等微量金属元素，这些都是人体不可缺少的微量元素，人体不能自行合成，必须从外界摄入。人体若缺乏某一种或某几种微量元素，就会患多种疾病。用不锈钢餐具烹调出的食品，人...

当然可以用铁盘子装了啊～锅还是铁的呢没有任何危害的就是端的时候比较烫做好防烫措施就行

2.食材清单：根据不同的菜肴，食材清单会有所不同。以蒸鱼为例，主要食材包括鱼、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、食用油等。3.制作步骤：（1）准备食材，将鱼洗净，用刀在鱼身上划几刀，置于碟中备用。（2）将葱、姜...

问题二：用微波炉做蒸鱼用什么材质的盘子玻璃、陶瓷盘子最好，微波炉专用塑料盘也可以，最好不要用不锈钢盘子，因为微波无法穿透。问题三：在微波炉里做清蒸鱼放在什么盘中加热好瓷盘就可以，一般是都可以的，有的...

可以，用食品级304不锈钢就更好了

gb9684是食品级的不锈钢，可以蒸鱼加热。GB9684-2011食品安全国家标准不锈钢制品本标准适用于以不锈钢为主成的食具容器及食品生产经营工具、设备。

1、主要看盘是什么材料的，如果是陶瓷盘子，是可以放微波炉加热的。普通家用瓷盘可以放到微波炉中使用，但有金属花边的不可以，因放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤...

蒸鱼不会熟