学校食堂台账有购货明细和购货原始凭证。台账没有固定的格式，没有固定的账页，企业可根据实际需要自行设计，以求尽量详细、全面地反映某方面的信息；不必按凭证号记账，但能反映出记账号更好。具体在仓库管理中，台账详细记...

6、食品留样记录，每天留样食品，记录留样品种，数量，保存时间，以备日后检验。7、食品安全事故记录，记录食品安全事故的发生情况，原因，处理措施等信息，以便食堂管理人员及时处理类似问题。

台账分两部分，前半本用于记录购货明细，侯半部分由于粘贴购货原始凭证。前后必须完全对应一致。购货明细一般分为这样几个内容：进货时间、食品名称、规格、数量、供货商、供货商联系方式、食品与购物证明是否一致、验收人。当...

做好食堂台账的大致方法如下：咨询下当地税务部门有关食堂的税务；对于食堂用自制凭证入账细则，食堂进行单独核算，要有食堂台帐，每天买多少菜、米及调料，不强求有，收据也可以，要有明细账；可以采用食堂管理人员先预支...

1、财务分类记明细帐，仓库分类记台帐2、记好财务帐，月末与仓库对帐，定期盘点。3、仓库管理员负责记仓库台帐，只记数量不记金额。财务　要记数量金额帐。4、盘点时，财务只与仓库核对数量是否相符5、何时到何时入帐...

三、建立食品采购索证的台账记录监督指导辖区内餐饮单位，特别是学校、建筑工地食堂建立食品采购索证的台账记录，如实记录进货时间、食品名称、规格、数量、供货商及其联系方式等相关内容，以便溯源备查。台账的格式可参照附件的样式...

所谓台账是流水账的一种,没有固定的格式,而实物进销存的台账,只要能清楚反映实物(食品)提收入、发出和结存的情况就可以了。如果没有特定的要求，你可以用市场上的库存商品进销存的数量式账页来记食品进销存台账就可以，如有...

食堂出入库记录表填写方法:1、建立一张进货明细表，每天登记采购进来的货品，包括日期、名称、单位、单价、数量、金额等。2、建立一张销货明细表，跟进货明细表的内容差不多，但每天只登记销货情况。3、建立一张库存表，...

食堂原材料采购回来可以直接做成本，调料要做入库处理，要有入库登记和出库登记，及盘存表