炸的肉丸子可以用来做蒸碗或者做汤，蒸碗的话就比较简单，将炸好的肉丸子放在一个容器里，里面加入生抽、葱、姜、盐、鸡精搅拌均匀，水烧开后放入锅中蒸煮就可以了，一般蒸半个小时就可以了，简单又美味。做丸子汤的话...

1、丸子制作；肉末里撒入少许盐、味精。2、撒少许胡椒粉和五香粉。3、倒入适量黄酒拌匀，把肉馅拌匀后放入1枚鸡蛋和适量干淀粉。4、然后用大力把肉末搅打上劲。5、锅中注入适量油烧热，然后把肉末挤成丸子下入锅中炸至...

锅烧七成热，放一勺花生油，小火把丸子再煎一下。煎得二面金黄色为止。再把丸铲到一边，下配料理去炒。在辣椒炒到五成熟时，加盐和蚝油，翻炒均匀即可。关火，装盘上桌啦。香脆可口。蛮下饭的一道菜。肉丸子炸好了...

1、把肉洗净剁成细泥，加湿淀粉、蛋黄搅匀，用手挤成大小相等的丸子；2、把油菜、胡萝卜分别洗净均切成象眼片；3、葱、姜均切丝，蒜切片；4、勺内放油烧至六成热，把丸子逐一放入勺内，炸至呈金黄色倒出控油；5、勺...

炸好的牛肉丸子可以做糖醋丸子糖醋菜式不仅外观亮丽，而且口味酸甜可口。糖醋汁（1料酒+2酱油+3糖+4醋+5清水）为网上寻来的方子，根据自己口味有调整，放在这里以后也有参考。今天的丸子是冰箱里收拾出来冷冻的，温热一下...

【菜名】炸丸子【配料】牛肉馅，大葱白，花椒，热水，玉米淀粉，生抽，油，盐腰突快看过来！不要错过！广告福乐康查看详情【烹饪步骤】1、在正式的做丸子之前要先将食材都备齐，除了主要的食材之外，调味料也是不能...

2、将葱,姜切末,鸡蛋打散以及生粉放入肉末中,并加入盐,味精,胡椒调味。3、将肉馅顺一个方向搅拌,直到打上劲(即让肉馅比较粘合,这样炸的时候不易散,吃的时候也比较有嚼劲)4、锅中放油(以你炸肉丸子的数量为准).用一...

2.丸子大小可以根据个人喜好调节哦!肉馅豆腐越细腻丸子形状更好看也更容易做的更圆3.炸丸子要用红薯淀粉勾芡才用玉米淀粉4.挤丸子建议戴手套防粘5.复炸很重要外皮口感会更脆蒜苗炒肉主要食材:瘦猪肉蒜苗调味料:葱花...

1、把香菜剁碎，与淀粉、鸡蛋清和入猪肉馅儿中，加点花椒油，再撒点盐，我不喜欢味精，故省去了味精；2、把猪肉馅儿和匀以后，用小勺子做成丸子形状；3、把洗干净的瓢儿白焯水后，沥干后，摆盘备用；4、倒油入锅，待...

2、用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性(丸子好吃的关键,就在于搅拌的时候是否下足了功夫)3、将肉馅放入手掌心握住成拳头状然后从虎口里挤出肉丸子;装盘,放入蒸锅中蒸20分钟。4、将蒸出的汤汁倒入炒锅中,调入油和一点白糖,加少许水...