用刀切成两段，码放在刷好油的电饭锅里，然后盖盖醒发，也可以提前把锅预热30秒后关掉电源，这样有点温度会发的更好些！学做面包的做法图解5步骤5醒发20分钟后刷上蛋黄液，有条件的可以在上面在撒点黑芝麻，葡萄干，...

做面包时,可以用牛奶代替水,做出来的面包有奶香,并且松软。做面包时,可以加一个鸡蛋,但要注意,只加一个鸡蛋就够了加多了做出的面包会发粘影响口感。还要注意一点,鸡蛋和牛奶整体的量与面粉的比例要严格按照要求操作,用量杯量好不能...

1、碗中加入250g普通面粉、3g酵母、20g白糖，用筷子将它们搅拌均匀。然后倒入10g食用油，混合均匀之后，下手将面粉和熟油搓开，让碗中没有面疙瘩就可以了。2、往面粉中打入4个鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，等碗中的面粉都...

面包制作第一步：搅拌面团。面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。具体内容参见前帖：面包面团怎么揉。第二步：基础发酵发酵是决定面包成败的第一大重点，...

1、把面包部分除了黄油以外所有的食材倒入厨师机桶内，酵母避开食盐和白糖放置。2、面团揉光滑，拉开看一下，面团呈现粗糙的锯齿状加入黄油，继续揉面，揉出手套膜就可以。3、面团整理光滑，盖上保鲜膜进行发酵。4、做内馅...

步骤：1、把所有原料除黄油外放入面包桶，启动和面程序。2、一个程序结束后放入黄油，继续揉制。3、揉至能拉出粗膜，即扩展阶段。4、保鲜膜覆盖，进行基础发酵。5、基础发酵，两倍或者两倍半大，手指沾面粉戳孔不回缩不...

新手学做面包1首先将面粉铺在桌子上，左右挖两个小孔；然后小孔中放入酵母，加水慢慢用手搅拌；另一小孔中加盐，手揉面团，直到面团表面光滑，而且不沾台面（面团的最终温度在23~25摄氏度）；继续把揉好的面团放入盆中...

做面包又简单又好吃的方法：主料：高筋面粉250克；低筋面粉50克；纯牛奶150克；鸡蛋1个。辅料：酵母4克；细砂糖30克；黄油25克；表层高筋面粉适量；食盐2克。1.先在厨师机桶内牛奶、高筋面粉、低筋面粉、白糖、食盐，...

怎么做面包对于新手来说，在制作面包的时候需要注意方法才行，首先需要把面和的软一些。而和面的时候主要需要我们准备好面粉、鸡蛋，还需要糖和少许的盐，再加上酵母、牛奶以及奶粉，再加上适量的水，一起揉成软面团就可以...

我家现在常吃的面包基本都是我自己亲手做的，看到有喜欢的面包款式，总想试一试。做熟练以后，在同一个配方的基础上做调整也很轻松。我也喜欢在网上分享食谱和制作经验，详细步骤教你在家做面包，暄软醇香久放不硬，比买的...