两个小时以上、牛肉的肉质纤维比较粗硬，在煮的时候如果时间太短，牛肉不仅会夹生，还会因为纤维没有软化而使肉质坚硬难以下咽，所以在煮酱牛肉时至少需要中火两个小时以上才能保证牛肉煮肉煮熟煮烂。在煮酱牛肉时，中间应该...

1、牛肉分部位决定煮多久，煮太长时间就涝汤了，肉就会柴的。腰窝部位，和上脑部位酱煮一个小时。肋条和牛腱子煮一个半小时。2、大火烧开下肉，再开锅转中火煮十分钟，这样会迅速锁住水分。之后转微火到指定时间。最后...

如题，我想知道:煮酱牛肉大概需要多少时间?

酱牛肉煮多久要看用什么锅，用高压锅的话只需要先大火在锅中烫5分钟左右，然后再将调好的酱汁倒入高压锅，放入牛肉上汽煮30分钟左右就煮好了；要是用普通的锅煮，需要小火慢煮2-3个小时左右。酱牛肉，选用牛腱子最佳，...

三酱牛肉的用料:牛腱子肉1.5kg、生抽200ml、甜面酱100g、腐乳3块、冰糖10g、洋葱半个。三酱牛肉的做法:第一步:准备好所有的原材料,牛腱子肉提前解冻好。第二步牛腱子放入清水中,泡直至没有血水,中间换水2-3次。第...

4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。6、锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。7、重新开锅之后入牛肉大火做开。8、变小火...

酱牛肉是一道传统的中国菜肴，制作起来需要一定的时间和技巧。炖酱牛肉的时间取决于牛肉的切块大小和炖煮的火候。一般来说，比较理想的炖制时间是2-3个小时，以确保牛肉的鲜嫩和酱汁的入味。选择优质的牛肉是制作美味酱牛肉的...

酱牛肉煮20分钟。一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，...

一般来说，酱牛肉炖煮的时间大约在1到2小时之间。不过，此时间仅作参考，具体的时间建议根据实际情况进行调整。解释这个问题之前，我们首先要明白，酱牛肉的炖煮时间受到多种因素的影响。例如，牛肉的部位、大小、新鲜度，以及...

酱牛肉一般需要煮两个小时后，放在酱汁中酱一晚上，第二天拿出切片吃口感最佳。最应该注意的是新鲜牛肉不需要先焯水，焯水后容易使牛肉变的紧实，比较难以入味，而且吃起来口感又老又柴，很多人都是在牛肉焯水这里翻车。那...