醉炉烤鱼就是用湄公鱼做烤鱼啊，

烤鱼吃清江鱼。其实湄公鱼和清江江团鱼一样，都属于刺少肉嫩，两者都是非常适合用作于烤鱼原材料。但清江鱼主要是生活在湖北清江库区，这里的水质好，养出来的鱼非常的鲜嫩，比起湄公鱼更加的鲜甜，且没有湄公鱼那么腥，湄...

其实湄公鱼和清江江团鱼一样，都属于刺少肉嫩，两者都是非常适合用作于烤鱼原材料，但清江鱼，主要是是生活在湖北清江库区，这里的水质好，养出来的鱼非常的鲜嫩，比起湄公鱼更加的鲜甜，且没有湄公鱼那么腥，湄公鱼的肉...

因为正宗的湄公烤鱼就是用的湄公鱼，所以醉炉也模仿一下

烤鱼用湄公鱼和清江鱼那个好吃1、清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼。因其优渥的水域环境，使得这种鱼肉质十分细腻，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。2、其中最有名的鱼之一就是清江鱼，清江鱼烤出来，鱼皮...

人们喜欢吃它的主要原因是，它的各种营养素非常易于人体消化吸收，据说吸收率可以高达96%，那可是鱼中上品呀。作为烤鱼选择来说，湄公鱼和清江江团鱼一样，都属于刺少肉嫩的最佳选择。黑鱼也叫乌鱼，从其营养价值方面来看，...

烤鱼店里得基本就是巴沙鱼，国内大多数是越南进口～长于湄公河～网上一搜开背巴沙鱼，就有个叫三珍食品得，有不少巴沙鱼信息～～～

烤鱼店的湄公鱼是巴沙鱼。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”。巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜...

还有一家在海南连锁的烤鱼店，也值得推荐，名为匠子烤鱼。服务态度非常优秀，烤鱼的味道也是让人欣喜不已，这次品尝的是湄公鱼。湄公鱼不仅兼具了鱼类共有的营养价值，且极容易被人体吸收，吸收率可以达到96%。湄公鱼来自...

其次：这两种鱼长得又太相似！两者都属鲶形目，不熟悉的人很难分清。最后：这也是最重要的，两者价格相差很大，江团明显比湄公鱼贵。如此，也就让北方很多烤鱼店有机可乘！打着清江鱼，清江江团的旗号售卖湄公鱼。