【具体做法】1，先将带鱼融化，再把内脏和腹内的黑膜统统处理干净。带鱼表面的白色物质不是鱼鳞，它是一种脂肪，富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，有一定的营养价值，不需要刻意刮掉。2，将带鱼放在大碗中，加入盐、料酒、葱、姜...

如题，我想知道:香酥炸带鱼怎么做好吃,香酥炸带鱼的家常做

如题，我想知道:怎样做出酥脆好吃干炸带鱼呢?

建议使用淀粉,给带鱼表面裹上一层薄薄的玉米淀粉就好了,这样做出来的炸带鱼非常酥脆,非常好吃,而用面粉炸好的带鱼,口感有些软,不够酥脆。窍门四:炸带鱼时火候掌控好有人炸带鱼时开小火,生怕一不小心炸糊了,虽然这么做谨慎...

如题，我想知道:干炸带鱼怎么做最好吃

用淀粉跟面粉混合裹上的更酥脆。炸带鱼可以用面粉跟淀粉1：1的比例调制成面糊裹在带鱼表面。之所以用淀粉是因为淀粉可以防止带鱼在炸的过程中出现水分流失的情况。带鱼使用之前可以用米酒喷洒法进行解冻处理，只需要喷洒上米酒...

酥炸带鱼的做法：1、带鱼去鳃、去内脏洗净切成段，放入大碗，放入所以调料拌匀腌制30分钟。2、带将带鱼冲洗一下用厨房纸巾擦干，放入大盘撒上淀粉爪匀，抖掉多余的淀粉待用。3、取一个深一点的锅，倒入半锅食用油烧热。4...

今天小董就给大家分享一下干炸带鱼的做法，香脆入味，并且还不含鱼腥味，下面就一起来看看吧。所需材料：带鱼、料酒、淀粉、鸡蛋、姜制作方法：1、首先把带鱼的头尾都去掉、再去除带鱼的内脏并清洗干净。带鱼身上有一层...

1、带鱼去头去内脏，洗净切段，放入盐，葱姜蒜片拌匀。2、倒入少许料酒搅拌均匀。3、放入生抽拌匀和几粒花椒，腌制1小时以上。4、加入面粉，少许盐，鸡粉，两个鸡蛋。5、搅拌均匀，使带鱼均匀沾到面糊。6、锅内放油烧至...

第一步，我们把晒干的带鱼先用热水泡一泡。请点击输入图片描述第二步，我们把泡好的带鱼，用刀切开。请点击输入图片描述第三步，我们开始热锅起油，放入葱姜蒜。请点击输入图片描述第四步，我们把切好的带鱼放入锅中...