一般来说都是按照1:0.5的比例进行配比，这样制作出来的时候味道特别的鲜美，特别的好吃。

包包子一斤肉不加菜的话半斤面粉就差不多，如果加菜多又能揣馅，馅与面粉的重量比例一般是2：1。

根据肉馅、蔬菜馅、面条和馅料的比例，与馅料的比例一般在1:1左右。如果是蔬菜馅，比例就小一些，因为馅料需要大一些，肉馅恰恰相反。请问包子皮和馅的比例是怎样的，谢谢？说实话，我个人认为没有一定的比例。至少，素馅和...

1、发酵粉和水混合均匀，然后与面粉和成面团，揉光滑。2、醒15分钟后，把面团搓成条，用刀切成大小一致的剂子。3、把剂子擀成片状（擀成中间厚边缘薄的片状）。4、接下来包子皮包入肉馅，包成包子，放锅上醒发。5、大约...

一斤到两斤。包子1斤面粉一斤到两斤肉。通常面粉和馅的比例是1：1。具体情况要看配料和每个包子用馅多少决定。

1.一斤面粉做包子皮的配方如下：准备材料：面粉500克，水250克，酵母5克，泡打粉5克。2.制作步骤：将水加热至三十摄氏度，将酵母放于水中搅拌均匀。3.将泡打粉放入面粉中，将酵母水倒入面粉的同时将面粉搅拌成絮状。4.将...

1斤面粉:6克酵母:300毫升水的比例是掌握好发面的关键。这样谷物和水的着重口感就不会相互排斥，让包子皮更加有弹性。酵母的加入量也不宜过多，倘若加入过多，包子不仅会发得过大，口感也会变得太糯而不易咀嚼。在制作...

1、包子的面，要比馒头面软，并且酵母要多放，500g面粉用3–5g左右酵母粉。这样才能保证包子喧腾柔软。2、包好的包子要静置30分钟到1小时，根据季节不同变化。3、包子皮擀的要外面薄，里面厚，这样褶子会薄，底部松软。

和面时面粉和酵母大概的比例是100:1如今生活质量好了，包包子成了一件很家常的事情，平常想吃随时都可以做，不过我发现身边有许多人想吃不会做，只能去外面买来解馋，其实做包子并不难，掌握好窍门就行。自己做的更...

不可以。一斤面粉就先放入2两水，但比例不是绝对的，不同的面粉的干湿程度也不一样。可以根据加水后面团的搅拌程度继续加水或加面粉。使面团柔软不粘手的状态为佳。