可以吃，换换水，再淘洗一遍。

银耳泡了24个小时以后还是可以吃的，只不过在吃的时候，你是需要加热的，只有让银耳熟了以后才可以吃。银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，有“菌中之冠”的美称。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺...

冬季不可超过24个小时，避免银耳浸泡时间过长，细菌滋生过多导致饮食中毒的现象。2银耳泡发一晚上还能吃吗气温低或放入冰箱的话还能吃。银耳浸泡一夜，大约耗时8小时以上，此时银耳若是在冬季温度较低或冰箱内泡发的...

银耳如果泡发了24小时时间，可能有点长了，如果天气热的话，肯定不能再吃了，可能坏了

夏季一般不要超过8小时冬季不要超过24小时，如果你需要更久存放，可将泡过的银耳在阳光下或者通风处晾晒干就行了；1冷藏保存2天左右将泡发至鲜品状态的银耳放入保鲜袋或保鲜碗中密封起来，然后放到冰箱冷藏室保存，在温度...

银耳能泡一晚上吗1银耳能泡一个晚上，但是不建议泡这么久，用冷水泡三四个小时就可以了，银耳就能吸水膨胀，这样可以延长炖煮的时间，让银耳的胶质更容易煮出，银耳的味道也会更好。银耳泡的时间长了，不管是营养价值...

不能。银耳是一种高级营养补品，营养丰富，可是一旦室温下过夜，营养成分会大大的减少，并且可能还会滋生很多有害细菌等成分，威胁人体健康。发好的银耳应一次用完，每次做掌握好量，不要发多了；剩余的银耳不宜放在冰箱中冷藏...

发好的银耳放在冰箱冷藏中不要超过一天，放置时间过长，容易滋生细菌，建议泡好后立即使用。网传“发好的银耳过夜后不能食用，银耳中的盐会还原成亚盐，而亚盐是一种有毒的物质，有很大的致癌风险”是一种...

10、发好的银耳放在冰箱冷藏中不要超过一天，放置时间过长，容易滋生细菌，建议泡好后立即使用网传“发好的银耳过夜后不能食用，银耳中的盐会还原成亚盐，而亚盐是一种有毒的物质，有很大的致癌风险”是一种...

3.银耳最好在第一天食用完，因为隔夜后口感各方面会有所减弱。4.泡发银耳的注意事项包括：首先，一次泡发一个银耳即可，泡发后的银耳一般能膨胀到原来的3倍大小。其次，使用干净、无油、无异味的容器，避免在泡发过程...