做法：①冷水面放在案板上，加盖拧干的湿布，饧约1个多小时；猪肉洗净，剁成碎末，放入盆内，加适量清水，使劲挽打至黏稠，再加洗净切碎的海参、虾肉、木耳、酱油、料酒、盐、味精、葱末、姜末和香油，拌匀成馅。

5克虾仁三鲜饺子的做法1.包饺子一是买现成的饺子皮，另一个就是自己和面擀皮，自己擀皮就要先和面，和成稍软的面团，盖保鲜膜或湿布，最少醒发30分钟2.虾仁清洗干净，沥水待用3.猪肉馅放一小勺约3克姜粉；放一...

轻轻搅拌均匀馅就拌好了14.面粉加水和成比较硬的面团，因这款饺子皮很薄，所以要比平时包饺子的面团硬一点。分成7克左右重的剂子，擀成圆皮15.包入13克左右的馅料。我用的虾仁比较多，每个饺子里面都能有2--3粒大...

步骤：1、面团和好盖盖醒着2、猪肉馅加香油、大油、盐、味精、酱油搅拌均匀3、鸡蛋煎碎放碗备用，虾仁切碎4、放入猪肉馅里搅拌5、将切好的韭菜放入6、搅拌均匀，馅就和好了7、揪面剂子8、擀皮9、面皮上...

三鲜饺子馅的做法如下：食材：猪前腿肉半斤（3肥7瘦）韭菜1把、虾1斤、生姜1小块、皮、面粉400克、鸡蛋1个、清水150克、拌肉馅、盐9克、生抽8克、老抽3克、白糖2克、蚝油3克、淀粉1克、水30克、食用植物油10克、...

做法：1、将五花肉切成细小的丁备用（切丁比剁馅好，肉和菜不糊到一块，能保证各自的鲜味）。2、将肉丁加入盐2小勺、生抽3勺、料酒1勺、五香粉1小勺、鸡精1小勺、香油1勺腌渍入味。3、鲜虾清洗干净，去头壳、虾线...

猪肉虾仁三鲜馅饺子的调馅需要用到鸡蛋、大葱、生姜、花椒、食盐、生抽、老抽、白糖、花椒油。大葱切段，生姜切片，放入锅中，加入一勺花椒，倒入一碗清水，煮5分钟后关火，葱姜花椒水晾凉。葱姜花椒水的去腥效果好，比...

三鲜虾仁饺子食材及做法：主料：面粉600克、水约350克（饺子皮）鲜虾约300克、韭菜一捆、猪肉350克（馅料）辅料：盐4小勺、生抽3勺、料酒1勺、五香粉1小勺、鸡精1小勺、香油1勺、花生油1大勺、胡椒粉1小勺（调味料...

1、炒锅放旺火上，下熟清油烧二三成热时，投入鸡肉粒、虾仁划散，各式三鲜水饺(20张)10秒钟立即倒出沥干油，待冷却后，放入猪肉馅内拌和。韭菜芽洗净切1厘米长的段，与虾子、花椒粉一起拌入肉馅内，即成三鲜馅。2、...

肉三鲜饺子馅调制方法：准备食材：面粉，五花肉馅，韭菜，大虾，扇贝丁，木耳，盐，料酒，生抽,食用油，香油。具体操作步骤如下：1、取一个盆加入适量的面粉，用冷水来调面，边加水边搅拌，搅拌至没有干面粉时，下手...