可以。新鲜的银耳是可以直接煮，新鲜的银耳炖煮时间比干银耳时间要更短一些，口感也会更加嫩滑，软糯可口。但是银耳里面含有卟啉光感物质，要是大量食用会出现过敏反应，所以在吃之前适当的处理一下会更好。

1、可以直接煮。2、没有经过泡发就直接煮熟的银耳也是可以食用的，只是这样煮出来的银耳的口感会比较差，所以并不建议在烹饪银耳的时候跳过泡发它的步骤。3、我们平时在煮银耳汤的之前，首先要将银耳放入清水中浸泡三四个小...

新鲜银耳应该首先用高压锅小火慢煮30分钟，这样能够将银耳煮熟，而且没有毒。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有"菌中之冠"的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直...

银耳不泡可以直接煮，但是不建议这样做。煮银耳前，最好浸泡，这样既可以清除银耳表面的杂质，又可以减少银耳烹煮的时间，使得银耳汤浓稠软糯。银耳泡开了就可以了，但如果泡的时间过长，营养素损失会增加，营养价值会下降。

1、新鲜银耳不能直接煲汤吃，刚摘下来的新鲜银耳中含有一种叫卟啉的光感物质，吃了鲜银耳后，会引起中毒反应，所以尽量不要选购、食用鲜银耳。首先要在有阳光的天气把鲜银耳拿出去晒，直到银耳变硬变干为止，然后再用水将...

新鲜银耳没泡水直接煮来吃了我觉得不可能中毒，但是可能会坏肚子。

银耳不泡可以直接煮。1、如果担心银耳中二氧化硫超标，可以在食用前用温水浸泡半小时。2、虽说隔夜银耳正确储藏可以食用，但还是建议食用新鲜的银耳粥。毕竟放置时间久了，会影响银耳的营养价值和口感。3、银耳对于减肥和美容并...

2、先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。3、将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用...

新鲜银耳需要煮30~40分钟，煮太长时间银耳会融化，既破坏口感，又影响营养价值。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或...

最好不要食用鲜银耳，食用鲜银耳有中毒的风险。鲜银耳易染菌生毒素，干银耳更安全。、鲜银耳因受培植环境及土壤的影响，容易染上致病菌并产生毒素。误食有毒或者变质的鲜银耳可能会导致呕吐、腹痛，甚至出现黄疸、血尿及抽搐...