可以在煮排骨锅里面，加入几块洗干净的桔子皮，继续小火煮3——5分钟，可有效去除排骨的腥味和油腻感，同时可以使排骨汤味道更鲜美。要想去除排骨的腥味，需要在煮排骨之前，将排骨焯水，将排骨上的浮沫清洗干净，再用干净...

1、把猪排骨切完，在开水中焯一下，除掉在其中的鲜血。2、捞出来后，再烧好沸水，把焯好的猪排骨装进去，葱、姜、麻椒、八角茴香少量，文火煮。期内放一点盐，能够使猪排骨进味。直至猪排骨的肉用木筷能扎动就基本...

炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。问题七：我煮的排骨汤腥味很大，是怎么回事1。排骨一定要先烧水焯一下，出水2。煮汤不要用凉水，要用烧开的开水...

1、炖排骨的时候，腥味很重，可以用料酒，大火烧热锅，焯去筒骨腥味和血水；再者，在汤中可以放适量的姜片，这样的汤腥味就基本去除。2、先将排骨洗净后放冷水中浸泡半小时左右，放几片拍过的姜片煮之前开水焯一下煮...

排骨没有清理干净的话，炖汤很可能会有腥味，如果排骨汤有腥味，可以放适量陈皮继续炖煮，陈皮含有橙皮苷、橙皮黄铜等有效成分，还含有多种挥发油，气味芳香，不仅可以有效去除排骨汤中的腥味，还可以为人体补充多种营养。

1、把玉米切成断，藕切成块，生姜准备好，放在碟子里备用。2、排骨放在水里焯一下，这样可以去腥，煮好了就不会太腥了。3、全部放到高压锅里面，水要淹没菜，放盐，放姜。4、准备香菜和小葱，小葱切成小段，相切也切成...

1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。2、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。3、这时候...

过一遍凉水，放在一旁备用，这样煮出来的排骨既没有腥味，同时还能够保证排骨应有的口感。二、炖排骨的方法另外将锅里的水倒掉，锅洗干净，将放在一旁的排骨放入锅中进行翻炒，可以适当的加入一些盐分，如果觉得排骨上还有...

第3个要点：锅里放入适量的水，加入姜片和料酒，放入排骨不盖盖煮3-5分钟中途需翻动。这时可以看到排骨的表面和骨头里有浮沫溢出，这些浮沫也是腥源。第4个要点：焯过水的排骨用清水冲干净表面的浮沫，这时排骨变得鲜香...

一定要先把排骨用凉水泡一泡，我发现泡过的排骨再焯水以后，可以极大的祛除腥味。排骨的做法有很多，不仅仅是炖排骨，还是烧排骨，我做出来的口感都是非常的美味的，散发着浓浓的肉香的气味，吃起来的口感也是非常好的，...