炖排骨有点腥怎么挽救一下
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煮熟的排骨腥味怎么补救?

可以在煮排骨锅里面,加入几块洗干净的桔子皮,继续小火煮3——5分钟,可有效去除排骨的腥味和油腻感,同时可以使排骨汤味道更鲜美。要想去除排骨的腥味,需要在煮排骨之前,将排骨焯水,将排骨上的浮沫清洗干净,再用干净...

炖的排骨有股腥味怎么办

1、把猪排骨切完,在开水中焯一下,除掉在其中的鲜血。2、捞出来后,再烧好沸水,把焯好的猪排骨装进去,葱、姜、麻椒、八角茴香少量,文火煮。期内放一点盐,能够使猪排骨进味。直至猪排骨的肉用木筷能扎动就基本...

排骨炖熟了太腥怎么办

炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。问题七:我煮的排骨汤腥味很大,是怎么回事1。排骨一定要先烧水焯一下,出水2。煮汤不要用凉水,要用烧开的开水...

排骨汤有腥味怎么补救 炖排骨有腥味怎么办

1、炖排骨的时候,腥味很重,可以用料酒,大火烧热锅,焯去筒骨腥味和血水;再者,在汤中可以放适量的姜片,这样的汤腥味就基本去除。2、先将排骨洗净后放冷水中浸泡半小时左右,放几片拍过的姜片煮之前开水焯一下煮...

排骨汤腥味太重怎么补救

排骨没有清理干净的话,炖汤很可能会有腥味,如果排骨汤有腥味,可以放适量陈皮继续炖煮,陈皮含有橙皮苷、橙皮黄铜等有效成分,还含有多种挥发油,气味芳香,不仅可以有效去除排骨汤中的腥味,还可以为人体补充多种营养。

炖了半天的排骨汤很腥,怎么补救啊,求助求助

1、把玉米切成断,藕切成块,生姜准备好,放在碟子里备用。2、排骨放在水里焯一下,这样可以去腥,煮好了就不会太腥了。3、全部放到高压锅里面,水要淹没菜,放盐,放姜。4、准备香菜和小葱,小葱切成小段,相切也切成...

炖排骨有腥味怎么补救

1、把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。2、捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期间放一点盐,可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。3、这时候...

炖出来的排骨有很大的腥味,该怎么办呢?

过一遍凉水,放在一旁备用,这样煮出来的排骨既没有腥味,同时还能够保证排骨应有的口感。二、炖排骨的方法另外将锅里的水倒掉,锅洗干净,将放在一旁的排骨放入锅中进行翻炒,可以适当的加入一些盐分,如果觉得排骨上还有...

怎么去除排骨汤里的肉腥味

第3个要点:锅里放入适量的水,加入姜片和料酒,放入排骨不盖盖煮3-5分钟中途需翻动。这时可以看到排骨的表面和骨头里有浮沫溢出,这些浮沫也是腥源。第4个要点:焯过水的排骨用清水冲干净表面的浮沫,这时排骨变得鲜香...

在炖排骨时,该如何去除排骨的肉腥味呢

一定要先把排骨用凉水泡一泡,我发现泡过的排骨再焯水以后,可以极大的祛除腥味。排骨的做法有很多,不仅仅是炖排骨,还是烧排骨,我做出来的口感都是非常的美味的,散发着浓浓的肉香的气味,吃起来的口感也是非常好的,...