所以，黑木耳本身是无毒的。一般市场上的黑木耳都是干木耳，在制作前要泡发才能食用。黑木耳泡发或储存的方式不当，会产生一些细菌或霉菌的毒素，人食用了这样的黑木耳导致了中毒。1、催吐1～2小时内，可使用催吐的方法。

据介绍，米酵菌酸毒素引起的食物中毒发病急，潜伏期一般为30分钟~12小时，少数长达1~2天。米酵菌酸毒素引起的食物中毒发病急主要表现为上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力。重者出现黄疸、肝肿大、皮下出血...

如果室内温度在20℃以上，特别是夏季高温，木耳变质的速度非常快。当发泡时间超过8小时，变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍，就有可能生成毒素。只因吃了泡发三天的黑木耳，50多岁的瑞安市民陈先生出现多脏器功能...

木耳本身并没有毒素，之所以出现吃木耳中毒的情况，主要是因为木耳在水里泡的时间过长，再加上天气潮湿、周边环境不干净，木耳本身携带的“椰毒假单胞菌”就会大量繁殖分泌出剧毒的“米酵菌酸”。尽管“椰毒假单胞菌”容易...

吃木耳中毒三天没去就医后果，一般问题不大。如果食物中毒，人体会立刻排泄，通过排泄来排毒。人体机能有自我修复的功能，所以只要没有状况，问题就不大。

经过调查发现，吃木耳中毒的事件每年都有发生，而中毒者所吃的木耳有一个共同特点，就是经过了较长时间的浸泡。专家建议，木耳类食材最好随泡随吃。不要吃浸泡过夜的木耳。通常来说木耳用冷水泡1到2个小时就可以了，最长...

香菇、木耳等等虽然很好吃，但是里面的亚盐残留是不可被人们忽视的。尤其是木耳，木耳如果在水中浸泡了太长的时间，超过了4个小时，人吃了会导致中毒的情况发生，严重了还会导致肝功能衰竭，甚至需要血液净化来度过危险期...

如果你吃真菌，你不会中毒，但如果你有变形真菌，那么易于中毒现象，有时会转动肝脏失效。当黑色真菌被浸泡时，注意它，不能长时间制造，浸泡冷水浸泡时间在3小时内。同样重要的是要注意泡沫成功后的真菌应该用于一次性进食。

一、黑木耳泡时间长了，会有毒素产生，不可以食用了。黑木耳适量泡发，如果泡多了，冰箱冷藏24小时，超过24小时后，不管是否变质都要扔掉。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3ac79f3df8dcd100996059af7e8b4710b8122fbb"target=...

和我一起来看看吧!木耳泡多久就不能吃了一般来说，木耳泡发时间超过8小时就不能吃了实际上，亚盐即使是在24小时之后产生变化，对人体的伤害也是非常小的。之所以会产生食物中毒的现象，可能就是因为黑木耳浸泡时间过长...