白面1斤，黑米面4两，白糖适量，酵母8克，泡打粉6克，温水适量，胡麻油适量，黑米面馒头的做法步骤1、取白面和黑米面搅匀！白糖，酵母，泡打粉用温水化开！酵母水里面加适量滴胡麻油2、和成和饺子面一样软硬就行啦3...

原料：黑米面、白面、葡萄干做法：1、先和面：黑米面和白面的比例是1：2，记得用温水和面，并且要活的软些；2、面活好了，看盆子上面一点都没有粘，这是和面的最高境界吧！盖上保鲜膜，让它醒，时间最好长一些，让酵...

黑米面和面粉比例1比1，面粉要稍多些。五克酵母和一勺白砂糖。温水化开，静置十分钟。酵母水慢慢加入面粉中，用筷子搅拌，成小面絮。揉好面。放入盆内，盖好进行发酵。发至两倍大就可以了。放点干面粉继续揉面，揉好的...

是。我们在供餐厨房天天是这样做的。黑米面不能加多，不超过白面的1/3。不然发不泡，黑米面单独是不可能像麦面那样发酵胀大的

1、面粉120克、黑米粉克、各种杂粮磨成粉58克、糖39克、酵母57克、水20克、牛奶78克、盐20克，面包机中加入牛奶，酵母。2、加入黑香米面和白面。3、启动面包机面团键，光滑的面团。4、面包机中发酵好了，做成大小...

如题，我想知道:黑米面馒头的制作方法是怎样的

4.发酵好的面团，面板撒黑米面粉，取出发好的面团再次反复揉均、排气。5.把面团切成两份，分别搓成均匀的长条。6.切成大小一致的面剂子，拿一个面剂子放在左手掌心，右手握空拳把面剂子顺一个方向揉圆揉均，做成馒头生坯...

1、提前一晚上泡黑米。2、第二天早上，把黑米捞出来。3、放入榨汁机里，做成米粉，如果颗粒太粗，就加点泡黑米的水，做成米糊。4、加酵母水和面，醒大约3个小时。5、面发的有差不多两倍大了。6、切成几块，开始做馒...

1.黑米粉与小麦面粉倒入盆中混合适量温水中加入干酵母搅拌均匀呈乳液状缓缓加入面粉中并用筷子搅拌成有少许干粉的絮状2.揉成偏硬一点光滑的面团3.放入硅胶袋扎紧口置于烤箱（或温暖处）选发酵功能4.发至原面团2.5...

黑米是一种非常健康的食物，它有一种独特的香气，做馒头时，加点黑米面，能使馒头气味更加诱人。做法主料小麦面粉（面粉200克辅料黑米粉60克\酵母(干)干酵母1小调料水140克步骤1.准备原料。普通面粉与黑米粉放...