1、鸡爪剪去指甲，切开。2、冷水下锅，加一勺料酒。3、加入姜丝和葱节，大火煮开后转小火炖煮10分钟，可以根据个人口味喜好，煮到自己喜欢的软烂程度。4、捞出过凉水。5、柠檬切片，洋葱切碎。6、5勺生抽➕8...

1、鸡爪剪掉指甲。2、清洗干净备用。3、生姜切成姜片。4、锅中烧开水，加入姜片。5、倒入鸡爪，加入一勺料酒。6、盖上锅盖，大火煮2-3分钟即可，刚刚熟就行，煮过了鸡爪会烂掉。7、捞起过凉水，清洗干净备用。8、装入大...

柠檬凤爪的泡法如下：1、凤爪洗净，剪去指甲，根据个人喜好，剁成相应大小，入冷水锅焯水，捞出洗净。2、重新烧一锅清水，将洗净的鸡爪倒入锅中，然后水开后煮10分钟左右，捞出放入冰水中。3、另取一碗，放入香菜段、小米...

步骤：1、准备好食材。2、鸡爪剪去指甲，对半切开。3、鸡爪冷水下锅，放入葱结，淋入料酒。4、大火烧开，撇去浮沫，转中火继续煮8分钟。5、捞出放入冰水中过凉。6、小米椒切圈、葱切末、香菜切末、蒜切末、柠檬切片。

柠檬凤爪的最正宗做法过程如下：主料：鸡爪。辅料：柠檬、姜、料酒、线椒、蒜、米醋、香醋、生抽、老抽、白糖。1、首先将鸡爪清洗干净，剪去指甲。2、然后姜切片。3、将鸡爪，料酒和姜片放入锅中，加没过鸡爪的清水烧开后...

柠檬鸡爪的正确泡法如下：1、首先将鲜鸡爪用剪刀剪去指甲后，清洗干净，装盘备用。2、然后再将适量的小青椒、小米辣和葱切成小段，将柠檬切成薄皮，并将蒜切成碎末。3、然后再在锅中加入炖料烧开后，加入鸡爪，并让鸡爪...

1，主打材料集合.2，提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右。3、将凤爪洗净，去掉指甲。4，姜片，葱段连同凤爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。5，焯好的凤爪立马用冷水冲洗。6，完全冷却后后用刀剁开，更加...

1．鸡爪洗净加凉水、盐和当归煮至筷子可插入爪，即可（12分钟左右）。2．将煮好的鸡爪先用凉水冲凉，然后浸泡冰水20分钟。3．红椒、洋葱切丝，加入鲜味汁。4．柠檬三粒榨汁备用。5．将柠檬汁倒入3中，并加入适量泡椒（...

准备材料：新鲜鸡脚，姜片，香菜，蒜，辣椒，柠檬，生抽，盐，糖，香麻油1.把买回来的鸡脚洗干净，洗干净后把鸡脚趾去掉，再把鸡脚斩少段。2.冷水下锅，放姜片或酒去腥，把鸡脚放下去焯一下水，水开了把鸡脚捞...

正宗柠檬泡椒凤爪的正确做法如下：1、柠檬切片。2、香菜切段。3、小米椒切圈。4、姜蒜切片备用。5、鸡爪去指甲剁成块，冷水下锅焯水。6、砂锅里放入准备好的配料，加入酱油20克，陈醋20克，白糖一勺。7、倒入凤爪，搅拌...