加糖，食用油、膨松剂、小苏打粉就能爆出又酥又脆的爆米花。

放黄油，还有一种爆米花专用的起酥油，这样会使爆米花酥脆可口，还能达到让他变黄的目的。

加黄油。用料：爆米花(微波)100克、白糖60克、黄油20克、水45毫升。1、先用微波炉高火2分半钟将爆米花爆出来。2、然后熬焦糖，糖和水先放入不锈钢盆中，放在炉上中火慢慢加热。3、加热到成焦糖色时，放入黄油。4、...

爆米花里的添加剂有：盐、甜味剂、双乙酰酮以及人造奶油等。爆米花是一种膨体食品，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。爆米花的主要加工原料是玉米粒，玉米中含有丰富的抗氧化物和多酚，其中的叶黄素对眼睛起到一定的保护...

做爆米花没有酥脆剂的。加起酥油增加其酥脆度。黄油加奶香度

配方是植物油（例如葵花油）3—4汤匙；玉米四汤匙，奶油1—2汤匙；盐1汤匙

爆米花加什么又香又脆1、巧克力爆米花巧克力是很多人喜欢吃的一种食物，把巧克力和爆米花搭配在一起吃，那么就可以让口感变得更好，方法也非常简单，先把爆米花制作好以后，把黄油，糖以及巧克力粉搭配在一起，包裹住...

比如要巧克力口味就加入4片巧克力）。4、快速搅拌白糖，使白糖融化。5、然后放入准备好的玉米粒，然后盖上锅盖晃动锅，会听见锅里噼啪的声音。6、马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上，上下抖动几下，充分晾凉，即可。

爆米花的主要原料就是玉米、糖和油，成品爆米花大约50%~70%是碳水化合物（包括玉米中的淀粉以及配料糖份）、20%~30%是脂肪，3%~9%左右是蛋白质。添加剂有黄油、糖分、人造奶油、香精。爆米花在加工时，为了让爆米花...

简单做法：锅里放一点点油，油凉时就放入玉米粒;盖上盖子，听到嘣的声音开始后，像炒菜那样拈锅，以免巴锅;等到锅里的声音渐渐小或者完全消失的时候，掀开锅盖，趁热撒上白糖，搅拌均匀就能吃了。2方法二微波炉爆米花...