砂锅:保温性好,能均匀传递热量,使银耳营养充分释放。化学性质稳定,保持原汁原味。不锈钢锅:耐腐蚀、耐用,均匀加热食材,保持汤水稳定,使银耳口感滑嫩。清洗方便。搪瓷锅:兼具砂锅与不锈钢锅优点,保温性好,耐腐蚀,保留银耳营养成分和原汁...

炖银耳汤最好用砂锅、普通高压锅、电压力锅、电饭煲、养生壶等锅具。这些锅具能够保持较为稳定的温度和压力，有利于银耳的胶质充分释放时，能保持汤的浓稠度。在使用这些锅具时，要根据情况掌握好火候和时间，达到最佳的炖制...

熬银耳汤用砂锅，电饭煲，高压锅都可以。材料绿豆100g，银耳50g，枸杞20g，蜂蜜或者冰糖20g做法1.去皮绿豆一大把，先泡三小时左右，泡发的银耳一朵，适量的水。2.把泡好的绿豆和银耳一同煮，大火开后转小火，大约一...

建议使用陶瓷炖盅或者砂锅最好。银耳汤主要的制成材料就是银耳，银耳味甘性平，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等营养成分物质，用一般的铁锅，很容易导致银耳汤的营养流失，从而降低其食用价值，一...

砂锅。根据查询百家号显示，银耳在煮汤的过程中，胶质是从切口边缘出来的，切的越碎，那么切口面积就越大，就越容易出胶，砂锅的材质有利于水分的保持和热量的均衡传递，所以用砂锅熬制银耳汤可以使银耳受热均匀，使更多的...

银耳用什么锅煮最好熬银耳汤用砂锅，电饭煲，高压锅都可以。高压锅和电饭锅都可以，我都试过，高压锅做的时间会更短些，但是使用可能有点儿风险，我不大会用，不怎么用它。经常用电饭锅，时间也挺长，但是不大要操心，...

银耳汤做法如下：1.将银耳用温水泡发，洗净去蒂撕成小朵2.银耳、红枣、枸杞、冰糖一同放入锅中，这里用的是电压力煲，也可以用其他锅子在明火上煮3.往锅中加入清水，设定20分钟即可。如果是明火煮的话，大火煮开捞去...

玻璃锅和不锈钢锅，我觉得用来熬银耳的话，尽量使用玻璃锅吧，玻璃锅，它的耐候性比较高，不容易发生变化，即是高温的话，用来煮银耳效果，我觉得是最好的

1、银耳提前用清水泡开，一定要充分泡开，泡的时候多放些清水。准备一些红枣和枸杞。2、银耳撕成小朵，尽量撕得更碎一些，但是不要用剪刀剪，直接手撕。撕好的银耳跟清水一起入锅。3、红枣用刀在侧面划一道口子，这样...

煮银耳汤用砂锅，因砂锅保温效果比较好，关火后一直闷着银耳容易出胶，而且有利于营养物质的释放。银耳汤主要的制成材料就是银耳，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、糖分，以及钙、铁、磷等营养成分物质。用一般的铁锅...