1、颜色金黄且有油冒出，发出吱吱声响时，说明可以食用了。2、较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉...

1、炸肉的话一般10分钟就可以出锅了，但也是要根据实际情况来判断它是否已经熟透，我们可以看油的颜色，如果有的颜色明显变得有些微黄，而且食物周围没有太多的气泡的话就表明已经熟了;我们也可以拿一根筷子戳肉，如果很容...

我不知道别人是怎样辨别的，我自己做炸物的时候一般都是多放油，然后等食物飘起来浮在上面不沉底的时候捞出来，然后开大火加热油温再复炸一小会，反正都是熟了，目前还没遇到没熟的情况...

2、另外，炸肉的时间不宜过长，时间过长的话，肉的表面就会炸糊。肉的表面呈现金黄色的时候，就说明肉已经成熟。就可以食用了。炸肉，外酥里嫩，香气诱人，芳香四溢。味道极佳。配上生菜，娃娃菜，油麦菜，等蔬菜共同食用...

1、炸串油温控制在100-230度之间，需要炸3-5分钟。2、炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃，通常与各种酱料配合，会产生不同的口味。炸串的口感与火候息息相关，火候掌握的好，炸串就会金黄酥脆。3、炸串酥脆可口、香气...

变色，缩小，实在看不出来就用筷子捅开看看

我在家炸的时候，等锅里的油快要冒烟的那会儿，把串放进去炸，基本上变色均匀了就可以出锅了。你可以先试一下呗。

3、这一步准备炸串酱。碗中倒入辣椒粉、五香粉、熟芝麻、孜然粉、胡椒粉、食盐，浇上一勺烧到冒烟的热油，搅拌均匀之后，再浇上一勺热油，混合均匀，炸串酱就做好了。4、起锅烧油，等油温升至6成热，刚开始冒烟的...

如题，我想知道:炸串怎么炸能熟

1、大多数的肉类，一般大约5分钟左右就可以吃了，肉出锅后，加上佐料即可。2、一些质地较嫩的肉类，比如里脊肉、禽胸脯肉、鱼虾等可用温油炸，油炸时的油温控制在80℃-120℃即可，处在这种油温下，锅面无青烟，无响声，...