步骤：1、建议用户准备土豆两个。2、切成条，撒上淀粉，像颠锅那样颠几下，淀粉就均匀的包裹住土豆了。3、油锅烧热，下土豆，用筷子不断拨动以防沾锅。4、炸至金黄出锅！配上有咸味的海天沙司！趁热赶紧开动吧。以上内...

炸薯条放入冰箱冷冻可以使炸薯条更脆。因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰，薯条的结构会因此变得有中间半空的感觉，不会变潮，在油炸过程中不会散落掉，不会粘连在一起而且容易熟，炸制过后其中水分含量更少会变得更脆更不...

5.油锅烧到7分热，注意油的量要能充分盖过薯条，让薯条有浮起来离开锅底的空间，放入薯条无需解冻，中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色，最后转大火一是为了上色，二是为了逼出含在薯条里的油分。6.起锅撒上少许盐。

自制薯条如何才能变脆颜色变白?要用开水煮到半熟,然后在水中泡凉,再放冰箱急冻,冻硬了才可以拿出来炸,这样炸出来的薯条才又脆又好吃,颜色也好看。薯条怎么炸才能酥脆食材用料:土豆2-3个相克食物生粉适量盐适量番茄酱适量相...

水分完全干燥后，将薯片放入保鲜膜，放入冰箱冷冻3个多小时后，土豆冻得紧紧的，炸出来的薯条不会变软，外面非常脆。三个小时后，我们拿出薯片，倒在小盆里，用粘在一起的手劈开。步骤5:油炸在锅里烧油，油温度热50%...

自己在家做的炸薯条，干净卫生，妈妈们再也不担心孩子吃外面不健康的食品了。小提示：1.浸泡后的土豆条一定要沥干水分2.土豆条在冰箱内一定要冻硬之后才能拿出来炸这样更为酥脆。3.待土豆条在油锅内定型后再翻动...

方法一：1、土豆洗干净，去皮，切成细细的长条;2、将切好的薯条过凉水冲洗片刻，倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份;3、取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出;...

1、将土豆洗净去皮并切成条。2、将薯条放进冷油中，边加热边轻轻搅拌薯条。3、油热后将火调小将薯条炸熟。4、大火炸薯条直到变成金黄色。5、炸好的薯条捞出来配上番茄酱刚刚好!自制薯条要不要冷冻要放冷冻，因为冷冻...

如果想要它更脆，切好后，可以先放入开水里煮熟，冻一下再炸，然后拿出来沥干油，撒上一些盐，就会很脆，很好吃了。但在冻的时候，不能把全部的薯条放在一个碗里，很容易粘在一起，最好拿个大盆子把它铺散开来，一根...

8、用保鲜袋装好，放冰箱急冻一小时，变硬后取出来。9、小奶锅里加入适量的食用油，烧到6层热，少量多次的放入冻硬的薯条。10、薯条炸到浮上油面，转大火炸一分钟。11、滤网捞出薯条沥一下油份。12、掐着时间出锅。