扬州特产一：三丁包子三丁包子是扬州的传统特色小吃，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。所谓“三丁”，即以鸡丁、肉丁、笋丁制成，鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩;肉丁...

扬州特色美食有：扬州炒饭、千层糕、三丁包子、翡翠烧麦、虾籽饺面等。1、扬州炒饭扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名小吃。一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在风味各异，品种繁多。2、千层糕千层糕...

扬州特产有：高邮湖大闸蟹、仪征绿杨春茶、广洋湖青虾、江都方酥、牛皮糖、扬州酱菜、高邮鸭蛋、扬州炒饭、三丁包、界首茶干。1、高邮湖大闸蟹高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地拥有丰富的生物资源，最为突...

扬州特色美食小吃有以下10种，分别是：扬州炒饭，千层糕，三丁包子，翡翠烧卖，虾籽饺面，扬州春卷，拆烩鲢鱼头，煮干丝，炝虎尾，清炖蟹粉狮子头。1、扬州炒饭：又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名吃。相传起源于隋朝时期，...

3、扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，名扬四海，畅销国内外。扬州酱菜历史悠久，问世于汉朝，发展于隋唐，兴盛于明清。...

3、煮干丝也是扬州的经典菜品之一，主料是江南特产方干，搭配上火腿和口蘑片以及黑木耳等配料，还有虾仁和豆尖等，不厌其烦的熬煮，最终让口感丰富且嫩而不老，让很多人都非常喜欢这道菜，老少咸宜养生清淡。

1、大煮干丝：大煮干丝是一道知名的淮扬菜肴，几乎所有的淮扬菜餐厅都有，也是当地的代表菜之一，扬州特色美食当然少不了它了。大煮干丝是一道清爽而且营养丰富的美食，在淮阳菜肴中，这道菜还是很受欢迎的，大煮干丝用...

扬州酱菜是扬州的特色传统酱菜类美食，有着悠久的历史，起源于汉朝，兴盛于明清，清代乾隆年间，即被列入宫廷早晚御膳的小菜，吃起来鲜、甜、脆、嫩的四大特点。扬州酱菜有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、甜酱瓜、香心菜、...

三六盐水鹅：盐水鹅是仪征特产之一，腌制期短，加工不受季节限制，一年四季均可生产，仪征市三六盐水鹅更具有鲜嫩爽口、肥而不腻、味道清香、风味独特等特点，受到广大市内外消费者的欢迎。扬州鸡蛋菜：扬州鸡蛋菜鸡是人类的...

4、黄珏老鹅是扬州美食盐水鹅。黄珏镇的盐水鹅被誉为是好吃的盐水鹅，俗称，黄珏老鹅。5、扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。