高压锅能卤剥了皮的鸡蛋，前提是鸡蛋一定熟透。香料越齐全，卤水的味道就越香，鸡蛋一定要煮熟后才敲碎，另外煮鸡蛋时火不宜太旺，不然很容易爆裂。泡制的时间越长，味道越浓厚。一个快速上色的办法就是：最后可将卤好的鸡...

可以。材料：电压力锅、鸡蛋。具体做法如下：1、在装有水的蒸笼中放入3个鸡蛋。2、锁上盖子，确保盖子锁定到位，将高压锅打开至低压。3、开始问煮鸡蛋，将计时器设置为3分钟。4、当计时器熄灭时，压力锅将逐渐升压，答发...

鸡蛋不宜用高压锅煮，既然能去壳了那么鸡蛋肯定是熟的了，如果再和肉一起炖就太老了，形成“铁蛋”了，而且其蛋白质也会变性，如果想吃肉汤卤蛋，可以将鸡蛋煮的将熟（能去皮为宜），将肉炖熟以后，将去皮的鸡蛋放入肉...

放心，即使剥了皮的熟鸡蛋也不会被压碎，只是鸡蛋如果这样煮，可能会丧失很多的营养。

生鸡蛋，只要水开后煮三分钟就可以了。没必要用高压锅。熟鸡蛋放高压锅里没问题。

剥了皮的鹌鹑蛋是可以放在高压锅里煮的。没壳了不会引起爆炸现象。

1、带壳鸡蛋可以放高压锅，但不建议。2、鸡蛋在高压锅里煮很容易爆开，因鸡蛋在加热过程中会因蛋白蛋黄膨胀导致气体空间缩小，鸡蛋内压力增大，从而将蛋壳胀破爆开。而且在高压锅里面煮的时候，压力增加速度较快，没有缓冲...

我经常在蒸米饭的时候，把生鸡蛋放在电压力锅里煮，一般壳会裂条缝，但也都煮熟了。仅供参考。

高压锅可以煮鸡蛋，不过一般不建议选择高压锅煮鸡蛋，因为鸡蛋比较容易煮熟，在开水中煮五六分钟就差不多熟了，因此，用高压锅煮鸡蛋，有一些浪费。煮鸡蛋时，一开始要用凉水，煮一会儿鸡蛋后，要用筷子拨动鸡蛋，让鸡蛋均匀...

不可以，用高压锅煮鸡蛋容易爆开主要是因为鸡蛋内的压力超过了鸡蛋壳所能够承受的最大力度。鸡蛋在高压锅里加热的过程中，蛋黄和蛋白都会快速膨胀从而导致气体空间被缩小，鸡蛋里面压力增大就会将蛋壳胀破爆开。而且在高压锅...