没有熟，要煮30分钟。脆皖鱼叫做脆肉鲩，是一种原产于广东省中山江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。脆皖鱼是人们喜爱吃的一种鱼类，主要与其肉质结实、清爽、脆口有关。

1、脆皖鱼片煮30分钟左右即可煮熟，煮的时间久鱼肉才会软烂入味更加好吃容易消化。2、“脆肉鲩”外形像草鱼，而生物性异于草鱼，需要特殊的烹调方式，如果像草鱼一样烹调，则煮不烂、嚼不动，筷子戳不进，吃起来味道像吃...

他大概煮30分钟左右就可以熟了，这时候煮出来的是比较软烂的，而且吃起来比较入味，是最好吃的时候。大家如果喜欢吃鱼的话，可以试着去吃一下脆皖鱼，这种鱼的味道也是一级的棒的，所以说大家可以去尝一尝看。扩展脆...

不完全熟。脆肉鲩是一种鱼类，需要更长的时间才能完全煮熟。只煮12秒，是不完全熟的。为了确保食品安全和最佳口感，将脆肉鲩煮至少3分钟以上，或者使用高压锅煮10-15分钟，以确保其完全煮熟。

火锅中加入鱼腥草段、黄豆芽、四川榨菜、草鱼、青蒜段、木姜子油，开大火煮15分钟左右至鱼熟透即可享用。蘸料做法：取一个干净炒锅，放入干辣椒，用小火煸炒至干辣椒呈黑红色，倒入研钵捣碎成煳辣椒粉。将香葱洗净切碎和其他...

并且在粥里放些青菜，使得营养更全面。脆肉皖粥的做法是，第一步，先将皖鱼肉洗净去骨切片。第二步，再是用盐、花生油和姜丝腌十分钟也可加少许酱油，等米煮开后放入切好的皖鱼片，大火“滚”五分钟即可。

煮.-5分钟即可食用。也可以只翻炒一部分脆鲩鱼块，这部分只为给火锅调味用，留大部分，在第一锅吃完后，根据自己需求在将切好的脆鲩鱼肉吃多少放多少，随吃随放，还可以准备一些其他丸子、蔬菜等汤食。

7、把煎好滴皖鱼放到锅里，这会切记不要去翻鱼，皖鱼特别容易碎滴。放进去后盖上锅盖小伙焖个15分钟附近。8、15分钟后打开锅盖把葱段丢进去，大火收汁，差不多干的时候才可以稍稍翻炒9、收汁后起锅...

红烧脆皖鱼红烧是让鱼更入味的方式。将脆皖鱼处理干净后切段，用盐、料酒腌制片刻。锅中热油，放入葱姜蒜爆香，再放入鱼块煎至两面金黄。然后加入酱油、糖、水等调料，大火烧开后转小火炖煮20分钟，直到汤汁浓稠即可...

做脆皖鱼所需的食材有：蛋白1份，草鱼片500克辅料：淀粉5g、油8ml、生姜、洋葱、腌菜500g、鸡粉3G、酱油5g、胡椒1g步骤：1．准备蛋清，加入淀粉和蛋清，拌匀，腌制。2．锅中烧油，加入姜、蒜、泡菜500克，用大火翻...