酱香酒顾名思义就是以酱香而闻名的白酒，可是酱香酒刚刚酿造出来的时候，口感很生涩，并且带有刺激性，喝起来没有醇厚的感觉，所以要把酱香酒窖藏三年陈化之后才能勾兑，勾兑之后要再窖藏一年才能够被人食用。酒是乙醇反应之后...

主料：牛肉一大块（我买的是“东来顺”的牛腱子肉，因为筋多多的，成品很有嚼头）辅料：黄酱、盐巴、药料（桂皮、丁香、砂仁、陈皮、肉果、肉桂子、白芷、山奈、豆蔻仁等少许）、葱、姜制作方法：1.牛肉冷水下锅，随着...

1、首先将大排清洗干净，用餐巾纸吸干水分，放在案板上，用刀背横竖拍一下，这样肉质就会很软，然后每块大排上都拍上生粉，将葱切段，姜切片，大蒜去皮敲扁。2、锅里放油，油稍微多一点，把大排放进去煸，注意一块块摊...

现在你也应该清楚，这样的酱牛肉一直泡在汤里会不会变质，这个主要跟你的储存环境有着关系，以上的回答希望能够帮助到你。

1做拌面将花生酱用勺子舀一大勺到碗里，加少许盐，加凉白开澥开，边加凉白开边顺一个方向搅拌，调到自己喜欢的浓度就行。2直接用勺子抹在土司上就可以了3用生抽将花生酱调匀，加辣油，葱花，味精，可以做干...

已经发好的黄豆酱在缸里，如果长时间不动，上面的酱接触空气，就容易长白醭。解决的办法，1.经常用酱耙子倒一倒。2.可以在酱的上面，铺一块装食品的塑料，让酱的表面不接触空气。这样就不会长白醭了。

不要放，容易坏。吃的时候放就可以啦。

1：1.3，设A=1，B=1.3。962/(1+1.3)=962/2.3≈418克，mA=418克，mB=544克。

步骤：1、板鸭用提前用清水浸泡，去掉表面的浮盐；2、浸泡后的板鸭洗净，沥干水分待用；3、准备所需配料，姜去皮、切片；4、板鸭放入铁锅，不加油，中小火翻炒；5、一直炒到鸭肉发亮、鸭油渗出，将炒出的鸭油倒出来；6、...

在装坛存放辣豆酱时，选择一个适宜的日子确实可以帮助保证酱的质量和口感。具体的选择可能会根据个人的信仰和习惯，以及所在地的气候、风俗、习惯等因素来决定。一种常见的选择是选择农历的戊、己、庚、辛年，阳历的5月、6...