1、鲜虾剥去壳，去掉虾线。虾仁中加入半茶匙盐，抓匀放置十分钟。2、用清水将是虾仁上的盐洗去，很多人做这道菜，并没有这一步，这个可以去掉了虾表面的黏液，虾仁做出来口感才会鲜嫩脆口。然后将虾仁沥水，并用厨房纸...

虾仁滑蛋食材：虾、鸡蛋做法:1.虾仁加入少许盐,黑胡椒粉淀粉抓匀腌制8分钟,4颗鸡蛋打撒,加入少许盐和,黑胡椒粉2.虾仁炒至变色,倒入鸡蛋液,加入葱花搅匀3.锅中倒入少许油,倒入鸡蛋液,翻炒均匀,出锅...

虾仁滑蛋的做法制作虾仁滑蛋就需要准备三个新鲜鸡蛋，一些虾仁，适量的油，盐，料酒以及葱叶，白胡椒粉，虾仁处理一下，洗干净加一些白胡椒粉，料酒以及盐抓均匀腌制20分钟，鸡蛋清洗干净以后打进碗里面，再把葱叶切成小段...

首先来看下滑蛋炒虾仁的'做法：材料：虾仁，鸡蛋，香葱，淀粉，料酒，盐，白胡椒粉等步骤：1.将鲜虾洗干净，去壳去虾线2.加半勺盐抓匀，静置5分钟3.用厨房纸将虾表面的水分吸干4.用1勺料酒、1勺蛋清，少许白...

下面小编就带大家了解一下滑蛋虾仁的做法。一，准备原材料首先我们需要准备虾仁500克，3个鸡蛋，和一些小葱，我们先要将500克虾仁洗干净，中间切开，用牙签将虾线给挑出来，之后再把鸡蛋打入碗中，放入盐味鸡粉，小葱切成末...

1、虾仁洗过之后要吸干水分，如果没有吸干水份，腌制的时候它不会附着腌料；2、虾仁一定要加蛋白、玉米淀粉腌制才会在虾仁外表形成保护膜，炒时不会过老；3、虾仁要先烫过再炒，如果直接和蛋一起炒，因为蛋比较容易熟，...

虾仁滑蛋的做法如下：食材：虾仁500g、鸡蛋8个、食盐1勺、料酒1勺、食用油适量、白胡椒粉适量、葱花适量、香菜1根。1、起锅烧水，水开下入1汤匙料酒再下入虾仁焯水大约15秒左右捞出。2、15秒后立马捞出来沥干水分放凉...

1.准备食材。2.鲜虾去壳去虾线。3.鸡蛋打入碗中。4.鲜虾放入盐、胡椒粉、料酒。5.拌均匀腌制5分钟。6.鸡蛋打散，放入盐和白醋2滴搅拌均匀。（加两滴醋，炒出来的鸡蛋更鲜滑）7.热锅冷油烧至八成热8.倒入鸡蛋液...

1.虾2.鸡蛋你还需要如果你遵循正确的步骤，并理解热量控制的重要性，烹饪虾和鸡蛋炒不需要任何努力。这里有一些步骤以及一些如何正确使用它的提示。调味虾将虾放入碗中，加入盐、白胡椒粉和淀粉。用筷子搅拌均匀。提示...

食材:虾仁120g、鸡蛋4个调料:白胡椒粉、盐、料酒、淀粉、海盐黑胡椒粉做法:1、虾仁加入1勺料酒、少许盐、白胡椒粉腌制15分钟2、碗内放半勺淀粉、2勺清水，加入4个鸡蛋拌匀3、热锅倒入虾仁煎熟盛出，放凉加入鸡蛋...