干锅怎么做1、干锅土豆鸡肉材料:土豆1个、蒜薹1小把、鸡腿1个、蚝油1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、干辣椒几个、蒜几粒做法:1、土豆洗净去皮切薄片,蒜薹切段,鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下,蒜粒...
1、麻辣干锅的做法:葱姜蒜切末,牛肉焯水捞出备用,西兰花和土豆焯到半熟捞出备用,锅里倒油,放入干辣椒、辣椒碎、葱姜蒜末,豆瓣酱,冰糖少许,大火炒香,加入洋葱丝炒香,小火,一次倒入土豆、胡萝卜,西兰花,加入白菜、丸子和豆腐泡,加...
1、把鱼头斩成块,基围虾逐一从背部剖开,一起纳盆加少许的盐、料酒先码味,随后扑少许干生粉并放油锅里炸熟,捞出来待用。2、净锅放适量的菜油和红油,下大蒜、干辣椒节和花椒炝香后,放干锅酱炒几下,接着倒入鱼头...
胡箩卜,蒜苗,豆掰酱,姜片步骤:1、土豆切片,用水泡过后沥干,起锅温油,放入土豆片慢慢煎,直至土豆片外焦里软为最好;2、锅中放少许油用姜片炝锅,放入一大勺豆瓣酱煸出香味后依次放入肉片、香菇和胡萝卜;3、...
料酒一勺糖半勺豆瓣酱一勺生抽半勺芝麻少许川味干锅鸡翅的做法:1.准备好所有的配料,一般配菜可以根据自己的喜好更换,像土豆,青菜,木耳,腐皮,好多都可以,不过一定要选择易熟的菜。2.买回来的鸡翅最好用水...
干锅土豆片的做法:1.烧热锅,放入比平时多点的油,下入土豆片煎;2.煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄后盛出;3.下入红萝卜片进去翻炒一下也盛出来;4.再将五花肉片下入里面煸炒,直至变色后油脂微微煸出;5...
锅底制作香料:小茴香10克,木香5克,甘草3克,白芷5克,枝子黄10克,藏红花3克,山奈5克,丁香3克,当归10干锅克,甘松10克,香菜籽10克,香草5克,枸杞8克,花椒10克,沙仁10,草蔻5克,肉桂10克,陈皮5克,...
做法:1、将鸡肉洗净切成块,放入盐、生抽、老抽少许、料酒、胡椒粉用手抓匀后腌制30分钟;2、将干辣椒切成两段,大蒜去皮后切片,小米辣切成大段,小葱切成小段,姜切片、芹菜切小段,洋葱取外皮后切丝放在准备好的干...
干锅千叶豆腐的做法:1.将锅中烧热油将千叶豆腐略炸一遍然后取出控油。2.锅中留下少许的油将五花肉爆炒香后然后将姜蒜尖椒放入里面翻炒3.倒入炸过的千页豆腐、味精、十三香、酱油、蚝油、料酒、盐和青椒和红椒放入...
1.干锅香辣虾食材:海虾300克,土豆,红尖椒,干辣椒,姜片,葱,大蒜,香菜1小把,花椒,白胡椒粉少许。调料:生抽酱油,糖,料酒,豆瓣酱(或者你喜欢的任何香辣酱),香油,淀粉。步骤:(1)鲜虾用剪子将虾须剪掉,...