倒入比炒菜略多的油，煎到表面金黄就可以了。小贴士◎市售粢饭糕多是拌入味精的，这样口感自然更好，但味精高温油炸于健康无益，所以自制的话就最好不用。另外炸这个油温定要够高，粢饭才不会吸太多油，也利于定型。

用手来整形最方便快捷。2、炸的时候不要频繁拨动，待皮儿炸硬了再翻面即可，不然容易散了。3、炸的时候要小心，放入粢饭糕后可将火调小盖上锅盖炸，以免被浅出油烫着。4、不喜欢油太多的也可以用平底锅煎食。

压实。7。把饭连同容器放进冰箱过夜，不必盖保鲜膜。8。把饭糕切成喜欢式样。9。开中火，烧热锅。每次用少量油把几片粢饭糕煎成金黄色，直到煎完。10。把刚煎好的粢饭糕用厨纸(PaperTowel)裹住吸去部分油。

粢饭糕（拼音：zīfàngāo；吴语苏沪嘉小片发音：zyvaekau）是一种流行于江南一带（江，浙，沪）的特色传统小吃，属油炸类糕点，因其做法也可称为油氽粢饭糕，南方其他地区称之为炸糍粑。粢饭糕外层呈金黄色，...

食用油步骤1点击查看大图大米混合糯米，洗净后浸泡片刻步骤2点击查看大图将浸泡过后的米上蒸锅，水量比平时煮饭稍微少一点的水，蒸熟。（或者像平常煮饭那样煮熟）步骤3点击查看大图蒸熟的米饭，乘热撒一些盐，搅拌...

粢饭糕——90年代始用语：意即，小姑娘又痴又烦又搞。旁有——桑活清爽点，桑活一塌糊涂（或桑活一天世界）一般这么说：旁有桑活清爽点，旁有桑活勿清爽嘛。那嫩讲——那时熟人...

主料：大米（或糯米）、油条配料（甜味）：白糖配料（咸味）：可加榨菜、虾皮、肉松做法：为了增加米饭的粘性，我用了大米和糯米各一半。如果全用大米或糯米应该也可以。（记忆中街边卖的粢饭团好象都是大米做的。）先...

zisi——姿势47——事情比当——，方便，上海说，便当落特了——丢了，下雨，叫落雨te  ——和明早——明天赏zi——生字tai——摊着dada动——心动，wudang，下一次掉互腔——说话虚伪...

鸡蛋饼粢饭糕，用油炸的，很简单味道也不错材料：糯米90克、血糯米10克、肉松30克、芝麻20克做法：1、糯米和血糯米分别洗净，浸泡一晚2、芝麻平锅小火炒香，直至在锅中跳跃，关火继续小炒一刻3、蒸笼铺纱布，...

内。用清洁湿布盖上饭，揿平后，揭去布，随后将盛具覆置于清洁的面板上，倒出糕坯，冷却。4.用刀将冷却后的糕坯切成适当大小的长方块。5.将油倒入炒锅后，烧至滚沸。取几块米饭糕坯，一块、一块沿锅边放入锅内，...